Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Италия
Итальянские вина Radikon

Итальянские вина Radikon

Вина итальянского производителя Radikon представлены в винотеке ресторана Osteria Amici, которая является самой большой в Москве. Компания была основана в 80-е годы XX века Станко Радиконом, отец и дед которого владели поместьем и виноградниками в провинции Фриули-Венеция-Джулия. Они выращивали сырье на продажу, а Станко решил пойти дальше и основал собственный бренд. Его дело в 2016 году унаследовал сын Саша — дипломированный энолог и лауреат конкурсов виноделов. Семейное предприятие продолжает создавать свои вина в соответствии с традициями и философией минимального вмешательства в процесс винификации.

Станко Радикона очень метко называли радикалом от виноделия. Он создавал свои вина по авторским технологиям, в основе которых лежали дедовские методы. В частности, он одним из первых в Италии стал делать оранжевые вина, прибегая к длительной мацерации. Эти напитки принесли бренду известность и покорили международный рынок. Но позже не менее популярными и востребованными стали белые, красные и розовые сорта. Компания владеет 12 га виноградников, которые находятся в области Ославия рядом с городом Гориция. Они разбиты на участках с глинистыми почвами, содержащими горные породы, и ориентированы на юг и юго-восток. Основным сортом является автохтон Риболла Джалла, также культивируются Шардоне, Мерло, Пино Гриджио, Совиньон Блан.

 

Угодья обрабатываются в рамках органического земледелия. Урожай собирают на пике зрелости вручную. Виноград подвергается деликатному прессованию, сусло долго мацерируют и медленно ферментируют 30-45 дней в больших и широких бочках из словенского дуба без контроля температуры. Белые вина проходят выдержку в дубе на протяжении 3 лет, красные — от 5 лет и более. Затем напитки дозревают в бутылках, находясь в специальных хранилищах от 1 до 4 лет. Бутилирование осуществляется без фильтрации и осветления. Станко Радикон любил повторять, что в его винах есть только виноград, и с этим нельзя не согласиться. Он совершил «революцию пробки» — начал использовать для укупорки своей продукции изделия из древесины особого сорта пробкового дерева с тонкой корой. Станко изобрел под такие пробки эксклюзивные бутылки объемом 0,5 и 1 л, имеющие пропорции «магнумов» с узким горлышком. Брендовые натуральные вина Radikon обладают невероятно богатым и многогранным букетом, мощным и живым вкусом. Они способны храниться и развиваться в бутылках более 15 лет, становясь с годами еще лучше.

Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Страна
Метод виноделия
Производитель
Объем
Сорт винограда
Год
Градус
От
До
5.5
8.3
11.0
13.8
16.5
Цена
От
До
1 000
55 750
110 500
165 250
220 000
Вино Radikon Merlot Venezia Giulia / Венеция Джулия  Радикон Мерло Вино Radikon Merlot Venezia Giulia / Венеция Джулия  Радикон Мерло

Вино Radikon Merlot Venezia Giulia / Венеция Джулия Радикон Мерло

Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное
Производитель: Radikon
Объем: 1 л
Сорт винограда: Мерло
Год: 2000
Градус: 14.5
Красное сухое вино Radikon Merlot Venezia Giulia 2000 г. крепостью 14,5 градуса, из итальянского региона Фриули — Венеция-Джулия. Произведено из 100% Мерло со старых лоз, собранного с виноградника высотой 200 метров над уровнем моря. Только ручной сбор, ферментация сроком 45 суток в дубовых б...
Подробнее
30000
Цена за бутылку
Вино Radikon Ribolla Venezia Giulia / Радикон Риболла Вино Radikon Ribolla Venezia Giulia / Радикон Риболла

Вино Radikon Ribolla Venezia Giulia / Радикон Риболла

Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное
Производитель: Radikon
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Риболла Джалла
Градус: 13
Вино Radikon Ribolla Venezia Giulia – это оранжевый сухой сорт, который изготовлен из белого винограда по способу производства красных вин. Ягоды собирают вручную на участках района Ославия в провинции Фриули-Венеция-Джулия, которая граничит со Словенией. На винограднике и в погребе производи...
Подробнее
8800
Цена за бутылку
Вино Radikon Oslavje Venezia Giulia / Радикон Ославье Вино Radikon Oslavje Venezia Giulia / Радикон Ославье

Вино Radikon Oslavje Venezia Giulia / Радикон Ославье

Цвет: Оранжевое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное
Производитель: Radikon
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Шардоне Совиньон Блан
Градус: 13.5
Вино Radikon Oslavje Venezia Giulia – оранжевая биодинамическая вариация из европейских сортов светлого винограда, выращенного в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. На винодельне воспроизведен старинный метод сбраживания ягод на мезге, как это принято в винификации современных красны...
Подробнее
6650
Цена за бутылку
Вино Radikon RS Venezia Giulia / Радикон РС Венеция Джулия Вино Radikon RS Venezia Giulia / Радикон РС Венеция Джулия

Вино Radikon RS Venezia Giulia / Радикон РС Венеция Джулия

Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Биодинамическое Натуральное
Производитель: Radikon
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Мерло Пиньоло  
Градус: 13.5
Красное сухое вино Radikon RS Venezia Giulia 0,75 л входит в линейку Range S (RS), в которой представлены разновидности, созданные по технологии спонтанного брожения. В купаж вошли два темных сорта — международный и автохтонный. Они выращиваются в регионе Фриули-Венеция-Джулия. После ручн...
Подробнее
7800
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet