Вино Alta Mora

Вино Alta Mora — итальянский алкоголь высокого качества — можно попробовать в ресторане Остерия Амичи. Изготовлением напитков под этим брендом занимается компания Cusumano, основанная в 2001 году братьями Диего и Альберто Кузумано в регионе Сицилия. Производитель располагает собственными виноградниками общей площадью 300 га, расположенными на высоте порядка 700 м над уровнем моря, где произрастают главным образом автохтонные сорта: Катаратто, Неро д`Авола, Инзолия и др. Обработка винограда осуществляется на современном заводе, где проходят все этапы изготовления.

В коллекции вина Альта Мора присутствуют вариации сухого типа с уровнем крепости от 12,5 до 14%. Это моносортовые и купажированные продукты, создаваемые по методу традиционной ферментации и в некоторых случаях выдержки в дубовых бочонках. Белые вина приглушенного соломенного оттенка проявляют мягкий вкусоаромат с выходящими на первый план нотками лимонного шербета, дыни и цветущего сада. Мы подаем их охлажденными до 10-12 °C и рекомендуем сопровождать тартаром из тунца, фарфалле с лососем в сливочном соусе, ризотто с креветками и спаржей. Красные разновидности, обладающие бордово-фиалковым цветом, выражают бархатистый сочный букет, в котором чувствуются намеки черного перца, ежевичного джема, чернослива и табака. В нашем ресторане эти напитки сервируют при 16-18 °C. Наилучшими гастрономическими дополнениями к ним являются, по мнению сомелье, рваная утка в мясном соусе, говяжьи щеки, спагетти Болоньезе, пицца Пеперони, цезарь с цыпленком и др.

Вино Alta Mora Guardiola Etna Rosso / Альта Мора Гуардиола Этна Россо

Вино Alta Mora Guardiola Etna Rosso / Альта Мора Гуардиола Этна Россо

Вино Alta Mora Guardiola Etna Rosso / Альта Мора Гуардиола Этна Россо

Арт.: 04355

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Италия

Метод виноделия: Органическое

Регион: Сицилия

Бренд: Alta Mora

Наименование вина: Etna

Сорт винограда: Нерелло Маскалезе

Объем: 0.75 л

Год: 2015

Градус: 14

Красное сухое вино Alta Mora Guardiola Etna Rosso 0,75 л изготавливается из автохтонного редкого сорта, который культивируется на северном склоне вулкана Этна на Сицилии. Сырье собирают вручную со 150-летних лоз, растущих на участке площадью 2 га на высоте более 800 метров. Ягоды прессуют и м...

Подробнее

8 100 ₽

Цена за бутылку

Переверните экран