Итальянское вино Brunello di Montalcino 2014 года

Итальянское вино Brunello di Montalcino 2014 года – строгий, но очаровывающий представитель классической Тосканы. Винтаж оказался сложным для виноделов: зима в регионе была тёплой и дождливой, весна прохладной и влажной, а лето сопровождалось частыми осадками и грозами. Особенно дождливым стал август, что сильно сказалось на состоянии винограда. В связи с этим требовалась усиленная забота о лозах: дополнительная селекция гроздей, профилактика болезней и своевременная уборка урожая. В результате объём урожая уменьшился на 25–30 %, и некоторые производители полностью отказались от винификации, использовав виноград для более простых напитков.

Погодные условия заметно повлияли на процесс производства. Ягоды Санджовезе собирали позже обычного, в октябре, чтобы обеспечить полноценное вызревание. Для сохранения элегантности и баланса виноделы применяли мягкие техники ферментации и бережную экстракцию, избегая жёсткости танинов. Образцы получились более лёгкими по структуре, с выраженной кислотностью и утончённой терпкостью.

Вино Брунелло ди Монтальчино 2014 года демонстрирует среднетелую структуру и свежий, живой характер. В букете доминируют ноты вишни, лесных ягод и сухих трав, дополненные лёгкими пряными нюансами ванили и табака. Отдельные образцы отличаются цветочными и слегка дымными мотивами, что делает их элегантными и многогранными. Несмотря на меньший потенциал выдержки по сравнению с классическими годами, лучшие экземпляры винтажа способны гармонично развиваться ещё долгие годы. Этот винтаж наглядно показал, как умелая работа виноделов способна превратить неблагоприятные условия в выразительные и утончённые напитки.