Итальянское вино IGT

Приглашаем в ресторан Остерия Амичи, чтобы продегустировать итальянское вино IGT, способное стать идеальным дополнением любой трапезы. Его выпускают в рамках категории защищенного географического указания, которая объединяет напитки высокого качества. К ним предъявляются менее строгие требования, по сравнению с другими, более престижными экземплярами, поэтому стоимость может быть ниже. Тем не менее их нельзя назвать заурядными: вкусоароматика отражает самобытные черты того или иного терруара, ведь в составе алкоголя должно присутствовать не менее 85% винограда определенной местности. Оставшиеся ягоды могут происходить с других территорий, расположенных вблизи региона производства. Это необязательно строго автохтонные сорта — разрешается использовать и международные виды винограда. Благодаря этому итальянское вино ИГТ порой имеет весьма необычную вкусоароматику, не характерную для того или иного винодельческого региона. У нас в винной карте вы найдете красные и белые вариации данного формата, способные впечатлить любого человека. Они отлично сочетаются с блюдами из птицы, десертами, пиццей и пастой.

Иногда аббревиатура IGT на этикетке заменяется другим обозначением — например, «Landweine» или «Vin de Pays». Подобная маркировка встречается нечасто и характерна для немногочисленных хозяйств из Больцано и Валле-л`Аоста.

В настоящий момент статус IGT имеет не более 118 вин Италии, и каждый год их список уменьшается. Это связано с тем, что через пять лет после присвоения данной категории винодельня имеет право подать заявку на получение маркировки более высокого уровня, и многие хозяйства стремятся воспользоваться этой возможностью.