Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Грузия
Грузинское белое сухое вино

Грузинское белое сухое вино

Грузинское белое сухое вино изготавливается из автохтонных сортов светлого винограда. Разные регионы страны могут похвастаться своими вариациями лоз, из урожая которых местные виноделы получают алкогольные напитки с самобытным вкусом. Производство осуществляется двумя способами. Современный метод предполагает сбраживание виноградного сока, предварительно очищенного от кожицы, косточек и веточек, в стальных емкостях при контролируемой температуре. По древней технологии, снова вошедшей в моду, сусло ферментируется вместе с мезгой в больших глиняных амфорах без ручек – квеври.

На заметку! Чаще всего в Грузии изготавливают моносортовые белые сухие вина, которые называются по наименованию винограда, из которого были созданы, – Ркацители,  Хихви,  Киси. Но есть и купажи, причем довольно знаменитые. Например, из ягод Ркацители и Мцване создается вино Цинандали, которое ведет свою историю с 1886 года. Из этого же бленда производится вино Гурджаани. Оба сорта названы по наименованию селений, где они впервые были изготовлены.

В винной карте ресторана Osteria Amici много белых сухих вин Грузии, на которые стоит обратить внимание. Напитки этой категории ценятся за свой утонченный вкус с оттенками белых фруктов и цитрусов, цветов, сладких пряностей, меда. Спиртное раскрывается при температуре 10-12 °С. Подавать его можно как в качестве аперитива, так и к закускам и основным блюдам. Предлагаем попробовать сухое белое грузинское вино в сочетании с сырной тарелкой, пастой тальятелле в сливочно-трюфельном соусе или спагетти вонголе с морепродуктами, ризотто с белыми грибами, фермерским цыпленком. Наши сомелье помогут определиться с напитком и подобрать идеальное гастрономическое сопровождение к нему.

Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Страна
Регион
Производитель
Объем
Сорт винограда
Год
Выдержка
Градус
От
До
11.0
11.9
12.8
13.6
14.5
Цена
От
До
1 098
2 923.25
4 748.50
6 573.75
8 399
Вино Koncho&Co Kisi Qvevri / Кончо и Ко Киси Квеври Вино Koncho&Co Kisi Qvevri / Кончо и Ко Киси Квеври

Вино Koncho&Co Kisi Qvevri / Кончо и Ко Киси Квеври

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Производитель: Корпорация Киндзмараули
Бренд: Koncho&Co
Сорт вина: Киси
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Киси
Год: 2018
Выдержка: Квеври
Градус: 13.5
Белое сухое вино Киси Квеври 2018 г. — самобытный винтаж из Грузии, созданный в Кахетии на базе местного винограда с аллювиально-сланцевых угодий. Тщательно отсортированное сырье ферментировалось по аутентичной национальной технологии — в квеври (глиняных амфорах, закопанных по горло в землю)...
Подробнее
1168
Цена за бутылку
Вино Марани Кондоли Мцване Киси / Marani Kondoli Mtsvane Kisi Вино Марани Кондоли Мцване Киси / Marani Kondoli Mtsvane Kisi

Вино Марани Кондоли Мцване Киси / Marani Kondoli Mtsvane Kisi

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Бренд: Marani
Сорт вина: Мцвани
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Мцване Киси
Год: 2019
Градус: 13
Белое сухое вино Мцване-Киси Кондоли Виниардс 2019 г. — 13-градусный винтаж премиум-класса от известной грузинской компании, расположенной на территории региона Кахетия. В составе вариации — два сорта аборигенного винограда в равных пропорциях, собранные в осенний сезон. Виноград прошел этапы...
Подробнее
1344
Цена за бутылку
Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили

Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Производитель: Dakishvili
Сорт вина: Киси
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Ркацители Мцване Киси
Градус: 13
Белое сухое вино Dakishvili Family Selection 0,75 л входит в премиальную коллекцию крупного грузинского производителя. Оно было выпущено лимитированной партией. Бутылка имеет собственный номер, что гарантирует тщательный контроль. Напиток изготавливается из автохтонных сортов, которые были вы...
Подробнее
3432
Цена за бутылку
Вино Tsinandali Chelti Estate / Цинандали Челти Эстейт Вино Tsinandali Chelti Estate / Цинандали Челти Эстейт

Вино Tsinandali Chelti Estate / Цинандали Челти Эстейт

Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Производитель: Chelti
Сорт вина: Цинандали
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Ркацители Мцване 
Год: 2018
Градус: 13
Белое сухое вино Tsinandali Chelti Estate 2018 г. 0,75 л произведено из винтажных урожаев винограда одного года сбора. Сырье для изготовления напитка выращено в Кахетии, в специфической зоне Цинандали. Перед винификацией плоды очищают от плодоножек и отжимают для получения сусло, которое зате...
Подробнее
1442
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet