- Красные вина
- Красное сухое
- Красное полусухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Розовые вина
- Розовое сухое
- Розовое полусухое
- Оранжевые вина


Итальянское вино из региона Эмилия-Романья известно благодаря своим ярким и выразительным органолептическим характеристикам. Оно производится на одноименной территории в северной части Италии между долиной реки По и Апеннинами. Климат здесь мягкий и влажный, а почва – преимущественно глинистая и суглинистая, с высоким содержанием известняка. Такие условия идеально подходят для выращиваемых местными виноделами лоз, среди которых особенно выделяются Ламбруско, Санджовезе, Треббьяно, Мальвазия и Альбана.
Наиболее известным напитком региона является Ламбруско – игристое красное вино с легкой природной газацией, получаемой методом Шарма с повторной ферментацией в герметичных стальных резервуарах. В аромате таких разновидностей обычно доминируют выраженные ноты вишни, ежевики и лесных ягод, а вкус их – живой, свежий, с мягкими танинами и фруктовым послевкусием. Белые образцы спиртного винифицируют традиционным способом брожения емкостях из нержавеющей стали, что позволяет подчеркнуть легкий букет и минеральные нюансы.
Особенность вин из региона Emilia-Romagna – их разнообразие: от легких игристых до полнотелых сухих и даже десертных вариантов. Это достигается за счет сочетания местного терруара и применения различных методов винификации, включая как традиционные, так и современные технологии. Большинство напитков отличаются невысокой крепостью, обычно не превышающей 13%, благодаря чему они хорошо сочетаются пастой, пиццей с мясными деликатесами, сырной тарелкой.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.