Немецкое вино региона Baden / Баден

Baden — один из крупнейших винодельческих регионов Германии, расположенный на юго-западе страны вдоль правого берега реки Рейн. Он протянулся почти на 400 километров от Франконии до Боденского озера. Благодаря мягкому климату, это самая теплая винодельческая область Германии. Солнечная погода и разнообразие почв, от вулканических пород Кайзерштуля до известняка Брейсгау, создают условия для производства насыщенных вин. Всего в Бадене девять винодельческих зон, каждая из которых отличается своими традициями и сортами винограда.

В основном в регионе выращивают Пино Нуар (Шпетбургундер), Пино Гри (Граубургундер) и Пино Блан (Вайсбургундер). Пино Нуар занимает более трети всех виноградников, и из него производят многогранные, ароматные красные вина с выраженной структурой. Популярностью пользуются также легкие, свежие варианты из местного сорта Гутедель, почти исключительно выращиваемого в Бадене. Здесь производятся также интересные вина из сортов Мюллер-Тургау и Рислинг, отличающиеся яркими фруктовыми ароматами и сбалансированным вкусом.

Немецкое вино региона Baden / Баден пока не так широко представлено на мировом рынке, как продукция других немецких регионов. Однако оно стабильно получает высокие оценки винных экспертов и пользуются уважением у любителей вина за свою индивидуальность и качество. Среди известных винодельческих хозяйств региона — Weingut Burg Ravensburg, Weingut Heitlinger, Holger Koch. В последние годы интерес к Бадену растёт, особенно среди ценителей, которые ищут нестандартные и выразительные немецкие вина.