Итальянское вино Barbaresco 2015 года

Итальянское вино Barbaresco 2015 года относится к удачным винтажам, которые дали напитки выразительные, сложные и элегантные. Этот сезон в Пьемонте выдался теплым и солнечным, с жарким летом и умеренными дождями весной и осенью. В результате виноград сорта Неббиоло достиг высокой зрелости, сохранив баланс кислотности и сахаристости. Урожай собрали чуть раньше обычного, чтобы избежать излишней концентрации сахаров и потери свежести. Особенности винтажа обусловили мягкую экстракцию танинов и более деликатную ферментацию, позволившую подчеркнуть естественную утонченность сорта.

Напитки отличаются яркой органолептикой с четкими нотами спелой вишни, малины и сушёных цветов, дополненными мотивами лакрицы, специй и землистыми нюансами. Танины в этих образцах мягкие, округлые и гармоничные, с долгим и приятным послевкусием. Благодаря особенностям сезона представители винтажа проявляют хорошую структуру и потенциал к длительной выдержке, хотя многие уже на ранних стадиях демонстрировали превосходную питкость и открытость.

Производители вина Барбареско в 2015 году стремились подчеркнуть природную элегантность винограда Неббиоло, ограничив использование нового дуба и предпочитая традиционные большие бочки (botti). Это позволило сохранить фруктовую свежесть и тонкость аромата, характерные для удачных винтажей региона. В результате напитки получились сбалансированными и глубокими, с отчетливо выраженной идентичностью, отражающей лучшие традиции местного виноделия.