Итальянское вино Brunello di Montalcino 2013 года

Итальянское вино Brunello di Montalcino 2013 года — классический винтаж, возвращающий стиль к традициям элегантности и умеренности. Погодные условия этого сезона оказались непростыми: холодная и дождливая весна замедлила развитие виноградной лозы и потребовала усиленной защиты растений от болезней. Однако теплая и солнечная погода сентября и первой половины октября исправила ситуацию, обеспечив медленное, равномерное и полное созревание ягод сорта Санджовезе. Урожай собирали позднее обычного, примерно с середины октября. Благодаря долгому периоду вегетации виноград сохранил хорошую кислотность, умеренную сахаристость и развил яркие, сбалансированные танины, что позволило создать напитки, способные долго храниться и развивать комплексный вкус.

Особенности погоды повлияли на производство: виноделы отдавали предпочтение более продолжительной мацерации и классической ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Для выдержки использовались традиционные большие дубовые бочки (botte), в которых образцы провели не менее двух лет. Медленный и аккуратный подход позволил подчеркнуть элегантность, не перегружая напиток чрезмерной древесностью.

Органолептически вино Брунелло ди Монтальчино 2013 года отличается выразительными ароматами свежей вишни, спелой красной ягоды, лесных трав и легкими нюансами специй — мягкими аккордами корицы, кориандра и легким бальзамическими намеками. Во вкусе ощущаются яркая кислотность и изящные, хорошо интегрированные танины, придающие вину мягкость и шелковистую текстуру. Послевкусие длительное, с деликатными мотивами специй и легкими древесными акцентами. Это элегантный, гармоничный и типично классический винтаж, подходящий как для дальнейшего хранения, так и для наслаждения уже сейчас.