- Красные вина
- Красное сухое
- Красное полусухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Розовые вина
- Розовое сухое
- Розовое полусухое
- Оранжевые вина

Итальянский регион Молизе, расположенный между Абруццо и Апулией на берегах Адриатического моря, известен небольшими, но самобытными виноградниками, которые сохраняют древние винодельческие традиции. Здесь производят как красные, так и белые вина, преобладают местные сорта винограда: преимущественно Монтепульчано, Альянико и Санджовезе, Треббьяно, Фалангина и местный автохтонный сорт Тинтилья. Виноградники расположены на холмистых склонах, почвы преимущественно глинистые и известняковые, что создает отличные условия для выращивания винограда с яркой, выразительной индивидуальностью. В производстве напитков активно используются традиционные технологии: ручной сбор урожая, мягкое прессование и бережная ферментация в стальных ёмкостях, а иногда и выдержка в дубовых бочках для придания более сложного, насыщенного характера.
Вина Молизе, которые можно попробовать в ресторане Остерия Амичи, обладают уникальным характером, сочетающим насыщенность вкусовых оттенков и деликатность аромата. Красные вариации отличаются насыщенным рубиновым цветом, в аромате чувствуются ноты вишни, ежевики, спелых слив, а также пряные оттенки чёрного перца, лакрицы и лёгкие древесные акценты. Во вкусе они Молизе обычно имеют бархатистую текстуру, умеренные танины и длительное послевкусие. Белые вина региона демонстрируют элегантный, свежий стиль с преобладанием цитрусовых и цветочных ароматов, а также штрихов зелёного яблока, груши и трав. Они отличаются освежающей кислотностью, гармоничным балансом и прекрасно подходят к местной кухне, многие такие блюда можно найти в меню ресторана: например, это салат с кальмаром, рваная утка в мясном соусе, филе сибаса, овощи на гриле.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.