Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Уважаемые дамы и господа, наш ресторан Osteria Amici 31 декабря работает до 20:00, 1 января - выходной. Поздравляем Вас и Ваших близких с наступающим Новым Годом!
Французское вино из региона Сен-Бри
catalog_8

Французское вино из региона Сен-Бри

Французское вино из региона Сен-Бри отличается особым стилем, который обусловлен уникальными климатическими условиями и спецификой местного терруара. Территория расположена на севере Бургундии, рядом с Шабли, и известна преимущественно белыми сухими винами из винограда Совиньон Блан, который здесь является основным. Виноградники раскинулись на известняковых склонах с меловыми отложениями, придающими будущим напиткам яркую минеральность и тонкую кислотность. Также для местности характерен умеренно-континентальный климат с выраженными температурными перепадами и сравнительно прохладной весной, что способствует медленному созреванию ягод и формированию выразительной ароматики.

При производстве вина Saint-Bris из Совиньона производители используют традиционную винификацию в стальных емкостях без выдержки в дубе, чтобы сохранить свежесть и чистоту сортовых нюансов. Оно получается с цитрусовыми и травянистыми мотивами, минеральными нюансами и свежим длительным послевкусием. Такие разновидности употребляют охлажденными до 8–10 °C, сочетая с морепродуктами, сырами и легкими закусками.

Хотя белые образцы спиртного являются визитной карточкой Сен-Бри, в регионе также в небольшом объеме производятся красные и розовые вина. Красные – делают из сорта Пино Нуар, который культивируют на тех же известковых склонах, что и Совиньон Блан. При изготовлении используется классическая бургундская винификация с частичной выдержкой в дубовых бочках от 6 до 12 месяцев. Напитик отличаются тонкой фруктовой палитрой с преобладанием ягодных и цветочных нот, а также умеренными танинами и элегантным послевкусием. Розовые версии, производимые методом короткой мацерации того же Пино Нуар, демонстрируют свежий легкий характер с яркими ягодными нюансами и приятной кислотностью. Их подают охлажденными как аперитив или в сопровождении блюд средиземноморской кухни.

Категории
Фильтр
Вино Ropiteau Saint-Bris 2020 / Ропито Сен-Бри Совиньон Вино Ropiteau Saint-Bris 2020 / Ропито Сен-Бри Совиньон

Вино Ropiteau Saint-Bris 2020 / Ропито Сен-Бри Совиньон

Арт.: 09971
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион: Сен-Бри
Бренд: Ropiteau Freres
Сорт винограда: Совиньон Блан
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Классификация: AOC
Градус: 12.5
Белое сухое вино Ropiteau Saint-Bris 2020 г. 0,75 л — моносепажный напиток гарантированного качества, который предлагается старинной французской компанией. На протяжении всей истории хозяйство возглавляют члены семьи Ропито. Основой спиртного послужил бургундский спелый виноград одного и того ...
Подробнее
3 700
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet