Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Французское вино из региона Сен-Бри
catalog_8

Французское вино из региона Сен-Бри

Французское вино из региона Сен-Бри отличается особым стилем, который обусловлен уникальными климатическими условиями и спецификой местного терруара. Территория расположена на севере Бургундии, рядом с Шабли, и известна преимущественно белыми сухими винами из винограда Совиньон Блан, который здесь является основным. Виноградники раскинулись на известняковых склонах с меловыми отложениями, придающими будущим напиткам яркую минеральность и тонкую кислотность. Также для местности характерен умеренно-континентальный климат с выраженными температурными перепадами и сравнительно прохладной весной, что способствует медленному созреванию ягод и формированию выразительной ароматики.

При производстве вина Saint-Bris из Совиньона производители используют традиционную винификацию в стальных емкостях без выдержки в дубе, чтобы сохранить свежесть и чистоту сортовых нюансов. Оно получается с цитрусовыми и травянистыми мотивами, минеральными нюансами и свежим длительным послевкусием. Такие разновидности употребляют охлажденными до 8–10 °C, сочетая с морепродуктами, сырами и легкими закусками.

Хотя белые образцы спиртного являются визитной карточкой Сен-Бри, в регионе также в небольшом объеме производятся красные и розовые вина. Красные – делают из сорта Пино Нуар, который культивируют на тех же известковых склонах, что и Совиньон Блан. При изготовлении используется классическая бургундская винификация с частичной выдержкой в дубовых бочках от 6 до 12 месяцев. Напитик отличаются тонкой фруктовой палитрой с преобладанием ягодных и цветочных нот, а также умеренными танинами и элегантным послевкусием. Розовые версии, производимые методом короткой мацерации того же Пино Нуар, демонстрируют свежий легкий характер с яркими ягодными нюансами и приятной кислотностью. Их подают охлажденными как аперитив или в сопровождении блюд средиземноморской кухни.

Категории
Фильтр
Вино Ropiteau Saint-Bris 2020 / Ропито Сен-Бри Совиньон Вино Ropiteau Saint-Bris 2020 / Ропито Сен-Бри Совиньон

Вино Ropiteau Saint-Bris 2020 / Ропито Сен-Бри Совиньон

Арт.: 09971
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион: Сен-Бри
Бренд: Ropiteau Freres
Сорт винограда: Совиньон Блан
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Классификация: AOC
Градус: 12.5
Белое сухое вино Ropiteau Saint-Bris 2020 г. 0,75 л — моносепажный напиток гарантированного качества, который предлагается старинной французской компанией. На протяжении всей истории хозяйство возглавляют члены семьи Ропито. Основой спиртного послужил бургундский спелый виноград одного и того ...
Подробнее
3 700
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet