Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Итальянское вино Barolo 2018 года
catalog_12

Итальянское вино Barolo 2018 года

Итальянское вино Barolo 2018 года – винтаж, балансирующий между классическим стилем и напитками, доступными к употреблению раньше обычного. Весна была дождливой, особенно в мае, что компенсировало засуху предыдущего сезона и обеспечило виноград достаточным запасом влаги для полноценного развития. Лето прошло без экстремальных температур и резких осадков. Тёплая и сухая осень значительно удлинила период созревания Неббиоло, позволив плодам набрать достаточное количество сахаров и ароматических веществ. Урожай убирали в середине-конце сентября, что обеспечило здоровье ягод и хороший баланс между кислотностью и сахаром.

Особенности производства были связаны с необходимостью регулирования урожайности: виноградники подвергали зелёной нормировке, чтобы соответствовать стандартам DOCG и улучшить концентрацию виноматериала. Традиционная ферментация с мацерацией длилась от 20 до 30 дней, способствуя извлечению ароматов и танинов из ягод. Часть виноделов предпочла укоротить мацерацию и использовать бочки из французского дуба, смягчив при этом структуру напитков, в результате чего те получились менее мощными, но более элегантными и утончёнными, с мягкими и зрелыми танинами, по сравнению с классическим Barolo.

Органолептические свойства вин Бароло 2018 года выражаются в свежести и гармоничности напитков. В ароматах преобладают красные ягоды (малина, клубника), дополненные тонами роз, пряностей и лёгкими акцентами кожи, табака и шоколада. Вкус демонстрирует среднее тело, умеренную кислотность и округлые, неагрессивные танины. Послевкусие – длительное, с мотивами сухофруктов, земли и лёгкой горчинкой. Напитки можно пить уже сейчас или спустя 5–10 лет после сбора урожая.

Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Страна
Регион
Субрегион
Бренд
Сорт винограда
Классификация
Цена
От
До
1 050
59 412.50
117 775
176 137.50
234 500
Вино Barolo San Rocco Azelia 2018 / Бароло Сан Рокко Адзелия Вино Barolo San Rocco Azelia 2018 / Бароло Сан Рокко Адзелия

Вино Barolo San Rocco Azelia 2018 / Бароло Сан Рокко Адзелия

Арт.: 12682
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Субрегион: Бароло
Бренд: Azelia
Наименование вина: Barolo
Сорт винограда: Неббиоло
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Классификация: DOCG
Градус: 14.5
Красное сладкое вино Barolo San Rocco Azelia 2018 г. произведено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике Сан-Рокко в коммуне Серралунга-д`Альба в регионе Пьемонт. Плоды для винификации собрали в середине октября с лоз, растущих на высоте около 350 метров над уровнем моря на из...
Подробнее
13 500
Цена за бутылку
Вино G.B. Burlotto Barolo DOCG 2018 / Бароло Бурлотто Вино G.B. Burlotto Barolo DOCG 2018 / Бароло Бурлотто

Вино G.B. Burlotto Barolo DOCG 2018 / Бароло Бурлотто

Арт.: 10413
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Пьемонт
Субрегион: Бароло
Бренд: Azienda Vitivinicola Comm. G.B. Burlotto
Наименование вина: Barolo
Сорт винограда: Неббиоло
Объем: 0.375 л
Год: 2018
Классификация: DOCG
Градус: 14.5
Красное сухое вино G.B. Burlotto Barolo DOCG 2018 г. 0,375 л — напиток в небольшой бутылке, который имеет высшую категорию в итальянской классификации. Он является моносортовым и содержит виноград с мергелевых почв зоны Бароло (регион Пьемонт). Урожай подвергся долгой мацерации и ферментации с...
Подробнее
5 500
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet