Итальянское вино Brunello di Montalcino 2018 года

Итальянское вино Brunello di Montalcino 2018 года стало классическим примером элегантности благодаря мягким и умеренно влажным погодным условиям. Зима была щедрой на осадки, восполнив запасы влаги в почве. Весна оказалась прохладной и дождливой, что замедлило развитие лоз и привело к более позднему цветению винограда. Летние температуры оставались умеренными, без экстремальной жары, за исключением короткого жаркого периода в августе, влияние которого сгладила высокая влажность почвы. Прохладная осень с частыми дождями потребовала тщательного ручного отбора ягод, а сбор урожая начался лишь в конце сентября и продолжался до начала октября.

Особенности погодных условий повлияли на подход виноделов. Влажность заставила усилить меры защиты винограда от болезней, а во время мацерации (21–25 дней) применялись деликатные техники экстракции с контролем температуры до 29 °C. Выдержка проходила преимущественно в крупных бочках из славонского дуба и длилась от 24 до 36 месяцев, после чего напитки дополнительно выдерживались в бетонных ёмкостях вплоть до розлива в 2022 году. Эти меры позволили сохранить свежесть, подчеркнув типичные для сорта Санджовезе тонкость и баланс.

Вина Брунелло ди Монтальчино 2018 года отличаются элегантностью, умеренной плотностью и яркой кислотностью. Аромат характеризуется нотами спелой вишни и сливы, дополненными нюансами фиалки, пряными мотивами, травянистостью и лёгкими бальзамическими акцентами. Вкус – сбалансированный, фруктовый, с выраженной свежестью и мягкими, шелковистыми танинами. Послевкусие – продолжительное, с заметными ягодными и пряными полутонами. Напитки этого винтажа подходят как для относительно раннего употребления, так и для длительного хранения (12–15 лет), при котором полностью раскрывается их потенциал.