Вина Эльзас Гран Крю (Alsace Grand Cru) - это высококачественные вина из определенных виноградных сортов, выращенных на определенных участках во французском Эльзасе. Всего в регионе 51 виноградник Grand Cru, каждый из которых производит уникальное в своем роде вино.
Вина Эльзас Гран Крю обычно на основе Рислинга, Гевюрцтраминера, Пино Гри, Муската, Пино Нуар и Сильванера. Они известны своими интенсивными ароматами, яркими фруктовыми вкусами и высокой кислотностью с потенциалом для выдержки и хранения.
Некоторые из наиболее известных Grand Cru в Эльзасе: Altenberg de Bergheim, Engelberg, Frankstein, Kaefferkopf, Kirchberg de Barr, Mambourg, Marckrain, Moenchberg, Rangen, Schlossberg, Sommerberg и Wineck-Schlossberg.
С какими блюдами сочетаются вина Эльзас Гран Крю:
Выдержанные и пикантные сыры,
Закуски и салаты с овощами и морепродуктами,
Роллы и суши,
Блюда из грибов,
Острые мясные блюда,
Штрудели, пудинги, крем-брюле.
А еще эти вина – находка для поклонников азиатской кухни. Они удивительным образом раскрывают аутентичность кулинарных традиций Японии и Китая. Попробуйте Эльзас Гран Крю с роллами Амичи, суши и сашими, пикантными салатами и раменами от шефа. И будьте уверены: такое необыкновенное сочетание вы вряд ли отыщете в московских ресторанах.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.