Вино Campo di Sasso
Винодельня Campo di Sasso находится в Тоскане – на территории муниципалитета Биббона в районе Маремма. Основателями компании являются Умберто Маннони, братья Антинори и их племянник Никколо. Предприятие, созданное в 2001 году, занимает площадь 56 га. На виноградниках с песчаными почвами выращиваются в основном темнокожие вариации ягод – Сира, Каберне Совиньон, Мерло и другие бордоские сорта. Из белых лоз культивируют Верментино.
В ассортименте компании Кампо ди Сассо всего две разновидности сухих вин. Флагманский красный сорт изготавливается из ягод бордоского бленда и выдерживается в дубовых бочках. Белый образец создается из одного вида винограда – Верментино и выпускается лимитированными партиями. Напитки обладают щедрым и хорошо узнаваемым профилем, отражающим богатый тосканский терруар. Это отличное дополнение к блюдам из красного мяса и птицы, пасте, равиоли, пицце и др.