Итальянское вино 2021 года
Итальянское вино 2021 года отмечено балансом и выразительностью, что связано с переменчивой погодой сезона. Вегетационный период начался прохладной весной с поздними заморозками, особенно ощутимыми на севере страны. Лето выдалось жарким и сухим, местами засушливым, что ускорило созревание винограда, особенно красных сортов. Осадки в сентябре принесли облегчение виноградникам, однако заставили виноделов оперативно реагировать при сборе урожая.
Белые вина северных регионов, таких как Альто-Адидже и Фриули, в 2021 году отличаются свежестью и элегантностью. Удачные результаты показали разновидности из Пино Гриджио, Совиньон Блан и Шардоне, демонстрирующие яркую кислотность и фруктовые ноты с нюансами белых цветов, яблока и цитрусовых. Наиболее выразительными получились экземпляры из высокогорных зон, где перепады температур позволили сохранить кислотность и ароматику сырья.
Красные образцы характеризуются хорошей концентрацией и выраженной танинной структурой. Особенно успешными стали варианты из сортов Санджовезе в Тоскане, Неббиоло в Пьемонте и Примитиво в Апулии. Санджовезе демонстрирует яркие фруктовые мотивы вишни и сливы с пряными акцентами, а Неббиоло отличает элегантность, насыщенность и ноты красных ягод, цветов и специй. Примитиво обладает глубиной и сочностью, сочетая сладковатые фруктовые тона с приятными шоколадными и перечными нюансами. В целом, вина Италии 2021 года можно считать удачными благодаря выразительности и сбалансированности.