Итальянское вино Tenuta Guado Al Tasso
Вина производителя Tenuta Guado Al Tasso из Тосканы прославились во всем мире, получили самые лучшие отзывы от ведущих критиков и множество наград. Познакомиться с ними имеют возможность гости винного ресторана Osteria Amici. Винодельческое хозяйство Тенута Гуадо Аль Тассо находится в знаменитом субрегионе Болгери. Его название переводится как «Барсучий брод» — вокруг много ручьев, возле которых обитают черно-белые звери, которые нередко попадаются на глаза людям. Предприятие принадлежит знаменитой семье Антинори, которая много десятков лет занимается его развитием и финансовой поддержкой.
Хозяйству принадлежат 80 га виноградников в 5 км от побережья Средиземного моря. С момента основания и до настоящего времени производитель использует уникальную технологию, ставшую его визитной карточкой. Свои вина он создает из ассамбляжа сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Сира, однако смешивание осуществляется не в конце, как обычно, и не перед началом брожения, а в процессе. Период для каждого вина определяется в индивидуальном порядке. Винодел учитывает множество параметров, подключает весь свой опыт и мастерство, чтобы добиться превосходного результата. Методом ассамбляжа делают элитные красные вина Tenuta Guado Al Tasso, которые обладают полнотелым, объемным, гладким вкусом с многогранной палитрой, в которой переплетены оттенки кофе, чернослива, красных ягод, табака, восточных специй и древесины. Белые вариации создаются традиционным способом из сорта Верментино и являются моносепажными винтажами. Также в линейке представлены розовые вина с изысканным и тонким букетом.