Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Уважаемые дамы и господа, наш ресторан Osteria Amici 31 декабря работает до 20:00, 1 января - выходной. Поздравляем Вас и Ваших близких с наступающим Новым Годом!
Итальянское вино Zyme
catalog_12

Итальянское вино Zyme

В винотеке ресторана Osteria Amici представлены великолепные вина итальянского производителя Zyme из региона Венето. Название этой винодельни переводится как «дрожжи», которые являются незаменимым и важным компонентом в виноделии. Наименование отражает общую концепцию, сформулированную основателем компании Челестино Гаспари. По его словам, Дзиме — это символ натуральности и роста, симбиоза природы (источника винограда и человека), хранителя, защитника и преобразователя природных богатств. Логотип производителя отражает пять основных аспектов: землю, воду, солнце, лозу и мастера-винодела.
Челестино занялся виноделием на профессиональной основе под влиянием своего тестя — знаменитого винодела Джузеппе Квинтарелли, на винодельне которого были приобретены начальные знания и опыт. Затем будущий основатель компании работал в других ведущих хозяйствах Италии, а в 1999 году переключился на создание собственного вина, выбрав местом локации микрозону Вальполичелла Классико. Первые образцы были выпущены в 2003 году и сразу же удостоились высоких оценок от критиков. Далее известность и популярность вин Zyme росли по нарастающей. Сегодня они занимают первые строчки в рейтинге Wine Spectator и имеют в своем активе немалое количество престижных наград.
Компании принадлежат элитные виноградники общей площадью 30. Они поделены на 11 участков, на которых в наиболее подходящих для них условиях культивируются 20 сортов, среди них Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Траминер и др. Винодельня имеет форму виноградного листа с 5 углами, на крыше расположены солнечные батареи и висячие сады, а внутри находится запатентованный бродильный чан Zymetan. Для выдержки используются погреба, обустроенные в старинных каменоломнях XV века, которые в свою очередь находятся на месте бывших римских винных погребов. Производитель применяет как классические, так и инновационные методики винификации. Выдержка вин в дубовых бочках может достигать 9-10 лет. В год выпускается всего около 80 тыс. бутылок. Элитные и уникальные красные, белые и розовые вина Zyme невозможно найти в свободной продаже, но каждый ценитель мечтает их попробовать. У гостей ресторана Osteria Amici такая возможность есть, и этим шансом непременно стоит воспользоваться.
Категории
Фильтр
Фильтр
Количество сахара
Страна
Метод виноделия
Регион
Бренд
Объем
Цена
От
До
1 050
59 412.50
117 775
176 137.50
234 500
Вино Zyme Kairos / Зиме Каирос Вино Zyme Kairos / Зиме Каирос

Вино Zyme Kairos / Зиме Каирос

Арт.: 02732
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Венето
Бренд: Zyme
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 15
Вино Zyme, Kairos красное сухое 0,75 л — уникальный купаж авторства винодела Челестино Гаспари, созданный в итальянской провинции Венето. Сырьем для производства стали самые популярные сорта винограда, и каждый год пропорции компонентов меняются. Урожай собирают вручную с лучших участков, при...
Подробнее
19 950
Цена за бутылку
Вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico / Дзиме Амароне делла Вальполичелла Вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico / Дзиме Амароне делла Вальполичелла

Вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico / Дзиме Амароне делла Вальполичелла

Арт.: 06906
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Венето
Бренд: Zyme
Наименование вина: Amarone della Valpolicella Classico
Объем: 0.75 л
Год: 2016
Градус: 15.5
Красное сухое вино Zyme Amarone della Valpolicella Classico DOCG 0,75  создано в знаменитой микрозоне Амароне делла Вальполичелла Классико, которая находится в итальянской провинции Венето. Вино элитной категории производится в строгом соответствии с рядом правил, что обеспечивает безупр...
Подробнее
21 500
Цена за бутылку
Вино Zyme 60-20-20 Cabernet Veneto / Дзиме 60-20-20 Каберне Вино Zyme 60-20-20 Cabernet Veneto / Дзиме 60-20-20 Каберне

Вино Zyme 60-20-20 Cabernet Veneto / Дзиме 60-20-20 Каберне

Арт.: 06904
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Венето
Бренд: Zyme
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 15
Красное сухое вино Zyme 60-20-20 Cabernet Veneto 0,75 л обладает ярким и мощным характером и производится из сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Цифры в названии указывают на пропорции в купаже. Сырье выращивается на глинистых почвах в микрозоне Коли Беричи (коммуна Лониго, провинц...
Подробнее
8 800
Цена за бутылку
Вино Zyme Harlequin Veneto Rosso / Арлекин 2011 Вино Zyme Harlequin Veneto Rosso / Арлекин 2011 Вино Zyme Harlequin Veneto Rosso / Арлекин 2011

Вино Zyme Harlequin Veneto Rosso / Арлекин 2011

Арт.: 06878
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Венето
Бренд: Zyme
Объем: 0.75 л
Год: 2011
Градус: 15
Красное сухое вино Zyme Harlequin Veneto Rosso 2011 г — необычный итальянский винтаж, созданный в Венето и объединивший в составе 15 вариаций винограда (европейские и автохтонные). Ягоды красных и белых сортов собрали с органических виноградников. Часть сырья на протяжении 40 дней подсушивала...
Подробнее
75 900
Цена за бутылку
Вино Zyme Valpolicella Reverie / Дзиме Вальполичелла Ревери Вино Zyme Valpolicella Reverie / Дзиме Вальполичелла Ревери

Вино Zyme Valpolicella Reverie / Дзиме Вальполичелла Ревери

Арт.: 06876
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Венето
Бренд: Zyme
Наименование вина: Valpolicella Classico
Объем: 0.75 л
Градус: 12
Красное сухое вино Zyme Valpolicella Reverie 0,75 л — купаж из сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, которые были выращены в знаменитой микрозоне Вальполичелла провинции Венето. Этот бленд был создан Селестино Гаспари в 2003 году. Он воплощает в себе черты уникального терруара, где...
Подробнее
4 000
Цена за бутылку
Вино Zyme From Black to White Veneto / Фром Блэк ту Уайт Вино Zyme From Black to White Veneto / Фром Блэк ту Уайт

Вино Zyme From Black to White Veneto / Фром Блэк ту Уайт

Арт.: 04790
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Zyme
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 13
Белое сухое вино Zyme From Black to White Veneto представлено сочетанием четырех сортов светлого винограда. Производитель называет купаж «вином, которого никогда не было», а его название в переводе означает – «от черного к белому». Уникальность спиртного состоит в том, что преобладающую долю ...
Подробнее
4 400
Цена за бутылку
Вино Zyme Valpolicella Classico Superiore / Дзиме Вальполичелла Классико Супериоре Вино Zyme Valpolicella Classico Superiore / Дзиме Вальполичелла Классико Супериоре

Вино Zyme Valpolicella Classico Superiore / Дзиме Вальполичелла Классико Супериоре

Арт.: 04796
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Венето
Бренд: Zyme
Наименование вина: Valpolicella Classico
Объем: 0.75 л
Год: 2016
Градус: 14
Вино красное сухое Zyme Valpolicella Classico Superiore 0,75л  - это сложный и богато текстурированный напиток, изготовленный по методу рипассо из четырех сортов винограда. Сбор урожая происходит вручную с сентября по октябрь. Виноград перед винификацией подсушивается непос...
Подробнее
7 000
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet