Вино аппеласьона Coteaux Bourguignons
Coteaux Bourguignons (Кото Бургиньон) - один из наиболее захватывающих винодельческих регионов Франции в самом сердце Бургундии. Апелласьон был официально признан в 2011 году после слияния региональных апелласьонов Алиготе и Гаме.
Это великолепное слияние богатого наследия Бургундии и мастерства виноделов, создающих уникальные вина.
Особенности вин из апелласьона Coteaux Bourguignons
Вина Coteaux Bourguignons отличаются изысканным вкусом, выразительным ароматом и глубокими оттенками. Здесь выращивают Пино Нуар, Гаме, Шардоне и Алиготе,, из которых создают интересные вина разных стилей. Фруктовые, с ягодными нотами, приятной минеральностью Пино Нуар и Гаме получаются яркими, сочными, гармонично танинными. Белые из Шардоне и Алиготе покоряют свежими цитрусовыми, фруктовыми ароматами с прекрасным балансом кислотности.
К каким блюдам стоит заказать вино Coteaux Bourguignons в ресторане Амичи
Красные вина Coteaux Bourguignons прекрасно сочетаются с блюдами из говядины и птицы. Нежные танины и ягодные ноты вина прекрасно подчеркнут вкус мясных блюд, особенно стейков.
Белые хороши с морепродуктами, свежими салатами и блюдами из курицы и индейки. Их фруктовость и минеральность добавят свежести и яркости к рыбе морским деликатесам - мидиям, креветкам, осьминогам, крабу.
При заказе вина Coteaux Bourguignons в ресторане Амичи обратитесь к нашему сомелье за рекомендациями по сочетанию с блюдами из меню. Он предложит такие дуэты вина и еды, которые превратят будничный ужин в настоящий праздник.