Французские вина Jean Maupertuis

Винодельня Jean Maupertuis называется по имени своего владельца. Расположена она во французской коммуне Сен-Жорж региона Овернь-Рона-Альпы. Жан владеет всего 4 га виноградников, где выращивает лозы Пино Нуар, Гаме, Шардоне и очень редкого сорта Нуарфлерьен. История винодела похожа на многие другие – Жан пришел в отрасль, круто сменив профессию. Проработав много лет в компьютерной сфере, он вдруг увлекся вином. Сначала выращивание виноградников было увлечением, но вскоре Мопертюи ушел в него с головой. Получив энологическое образование, он со знанием дела приступил к работе.

Компании Жан Мопертюи пришлось буквально с нуля восстанавливать виноградники Оверни. Эпидемия филлоксеры серьезно подкосила местные плантации – это подтверждает площадь возделываемых участков, которая составляет всего 1% от исторически отведенных под виноградарство земель. На приобретенных участках со старыми лозами (некоторые из кустов достигли столетнего возраста) Жан внедрил органические методы ухода. В погребе мастер предпочитает использовать карбоническую мацерацию, в течение трех недель выдерживая сусло на мезге в бетонных чанах с углекислым газом. Такой способ позволяет сильно сократить добавление серы. Ферментация начинается спонтанно под воздействием природных дрожжей. Перед бутилированием спиртное не фильтруется. Коллекция винодельни носит строго лимитированный характер – она включает всего несколько красных вин, два розовых и одно белое. Сам Мопертюи ведет практически затворнический образ жизни – напитки его авторства редко появляются на мировом рынке и поэтому высоко ценятся.

Категории

Фильтр

Категории

Виды вин Франции

Страна

Вино Jean Maupertuis La Plage / Жан Мопертюи Ля Пляж

Вино Jean Maupertuis La Plage / Жан Мопертюи Ля Пляж

Вино Jean Maupertuis La Plage / Жан Мопертюи Ля Пляж

Арт.: 06446

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Франция

Метод виноделия: Натуральное

Регион: Овернь-Рона-Альпы

Бренд: Jean Maupertuis

Сорт винограда: Гамэ

Объем: 0.75 л

Градус: 12.5

Красное сухое вино Jean Maupertuis La Plage изготавливается во французском регионе Овернь, посредством спонтанной трехнедельной мацерации винограда Гаме с последующей ферментацией. Вино крепостью 12,5 градуса не содержит оксида серы и бутылируется нефильтрованным. Небольшая выдержка делает ег...

Подробнее

5 500 ₽

Цена за бутылку

Вино Jean Maupertuis Neyrou-Plage / Жан Мопертюи Нейру-Пляж

Вино Jean Maupertuis Neyrou-Plage / Жан Мопертюи Нейру-Пляж

Вино Jean Maupertuis Neyrou-Plage / Жан Мопертюи Нейру-Пляж

Арт.: 06039

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Франция

Метод виноделия: Биодинамическое, Натуральное, Органическое

Регион: Овернь-Рона-Альпы

Бренд: Jean Maupertuis

Сорт винограда: Пино Нуар, Гамэ

Объем: 0.75 л

Градус: 13.5

Jean Maupertuis Neyrou-Plage – это натуральное, сочное красное сухое вино, поражающее многообразием фруктовых оттенков и выразительной кислотностью. Виноградники располагаются на высоте примерно 450 метров от уровня моря и обрабатываются по принципам органических и биодинамических методов...

Подробнее

5 500 ₽

Цена за бутылку

Переверните экран