- Красные вина
- Красное сухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Белое полусладкое
- Оранжевые вина
- Розовые вина


Французское вино из региона Маконе произодится в одноимённом винодельческом районе, расположенном в юго-восточной части Бургундии. Здесь делают разные вина: от белых и красных до розовых и от сухих до сладких. Основным белым сортом винограда является Шардоне, который занимает большинство виноградников. Красные вина чаще всего производятся из сорта Пино Нуар, коорый также используют для создания розе. Сладкие вина из Маконе – редкость, но некоторых винодельни предлагают такие образцы из поздних урожаев.
Терруар оказывает значительное влияние на виноград, особенно его известняковая почва, которая хорошо сохраняет тепло и влагу, позволяя плодам созревать в оптимальных условиях. Для местных виноделов характерен традиционный подход к винификации. Белые разновидности они ферментируют в стальных баках, что позволяет сохранить чистоту и свежесть аромата, но в некоторых случаях используется и дуб для добавления мягкости и тонкости вкуса. Красные и розовые напитки подвергаются более длительному контакту с кожурой для получения насыщенного цвета и структуры. Также применяют малолактическое брожение для смягчения кислотности и придания округлой структуры.
Органолептические характеристики вин Maconnais варьируются в зависимости от типа. Белые – обладают ярким ароматом с нотами яблок, цитрусовых, персиков, минералов и свежим вкусом с выразительной кислинкой и длительным послевкусием. Красные – демонстрируют достаточно лёгкий стиль с тонами вишни и клубники и тонким пряным фоном. Розовые – характеризуются нюансами земляники и малины, свежестью и деликатной сладостью.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.