- Красные вина
- Красное сухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Белое полусладкое
- Оранжевые вина
- Розовые вина


Вино Domaine Saint-Jacques Rully 1er Cru Marissou / Домен Сен-Жак Руйи Премье Крю Мариссу


Вино аппелласьона Côte Chalonnaise — это уникальный представитель винодельческой традиции Бургундии, создаваемый в самом сердце региона, чуть южнее знаменитого Côte d`Or. Виноградники раскинулись вокруг живописных холмов небольших коммун, таких как Mercurey, Givry, Rully, Bouzeron и Montagny. Здесь доминируют виды винограда Пино Нуар и Шардоне, а в отдельной коммуне Bouzeron особенно выделяется белый сорт Алиготе. Основной метод производства — традиционная бургундская винификация, включающая бережную ферментацию и выдержку в дубовых бочках разной степени обжарки. Красные вина производятся с долгой мацерацией, что позволяет извлечь из кожуры ягод насыщенные танины и глубокий цвет, в то время как белые — аккуратно прессуются с последующей ферментацией и выдержкой на осадке, добавляющей винам сложности и утончённости.
Вина Côte Chalonnaise, предлагаемые нашим рестораном Остерия Амичи, обладают разнообразным и выразительным вкусом, в зависимости от сортов винограда и местного терруара. Красные демонстрируют богатый, бархатистый вкус с нотами малины, вишни и земляники, дополненными тонкими оттенками специй и землистыми нюансами. Белые вина характеризуются свежестью и яркостью, раскрываясь нотами зелёного яблока, цитрусов, персика и минеральности, часто дополняемых мягкими сливочными оттенками, которые появляются в результате выдержки на осадке и контакта с дубом. Благодаря своему сбалансированному характеру и умеренной кислотности, напитки прекрасно сочетаются с разнообразными блюдами: от традиционных рыбных блюд и сырной тарелки до мраморной говядины и ризотто с белыми грибами.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.