Французские вина Domaine Patrick Baudouin
Domaine Patrick Baudouin – органическое хозяйство из региона Долина Луары. Поместье находится в районе Анжу на правом берегу реки Лайон. Фамильным погребом управляет потомственный винодел Патрик Бодуэн. Также он организовывает виноградарские работы на собственных плантациях общей площадью 14 га. Патрик является сторонником минимального вмешательства в процесс созревания и переработки урожаев. Поэтому на виноградниках не применяются агрохимические препараты, а на винодельне практикуется ферментация на природных дрожжах с минимальным добавлением серы.
Сортовое разнообразие лоз компании Домен Патрик Бодуэн ограничено тремя вариациями – это белый Шенен Блан и красные Каберне Фран и Каберне Совиньон. Плантации раскинулись на сланцевых, вулканических и песчаных почвах, которые придают созревающим урожаям особую элегантность и сложность органолептики. Спиртное производится в сухих и полусухих версиях. Живые и самобытные белые и красные вина семейного предприятия входят в алкогольные карты ресторанов и винотек Парижа и других городов Франции. Также вы можете их попробовать в нашем ресторане Osteria Amici.