Итальянское вино 2017 года
Итальянское вино 2017 года отличается выразительностью и насыщенностью вкуса, являясь результатом одного из самых жарких и засушливых сезонов за последние десятилетия. Климатические условия в Италии в этот сезон были экстремальными: после теплой зимы последовали весенние заморозки, а затем – жаркое и очень сухое лето. Такие перепады температур и засуха по-разному сказались на разных регионах и сортах винограда. Красные сорта, особенно теплолюбивые, такие как Санджовезе, Неббиоло, Примитиво, получили преимущество от продолжительной жары. Их ягоды оказались концентрированными и сахаристыми, что позволило создать напитки с высоким содержанием алкоголя, мощными танинами и яркой фруктовостью. Например, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино этого винтажа обладают глубокими фруктовыми нотами, дополненными нюансами специй и табака. Образцы из сорта Неббиоло (Бароло, Барбареско) характеризуются плотной структурой, выраженными танинами и тонами спелой вишни и лакрицы.
Белые лозы пострадали сильнее: экстремальная жара сократила урожайность и ускорила созревание ягод, что привело к снижению кислотности. Тем не менее, качественные напитки были получены из сортов Верментино, Гарганега и Пино Гриджо. Разновидности из Верментино, особенно из Тосканы и Сардинии, приобрели яркие средиземноморские мотивы, свежесть цитрусовых и выразительную минеральность. Гарганега в регионе Соаве дал образцы с округлым, фруктовым вкусом, мягкой текстурой и легкими намеками на миндаль и белые цветы. Пино Гриджио из северных областей (Альто-Адидже, Фриули) выделяется ароматом зеленых яблок, груш и умеренной кислотностью.
Таким образом, вина Италии 2017 года родились в непростых условиях, но опытные виноделы сумели использовать сложные погодные условия в своих интересах. Представители данного винтажа характеризуются интенсивностью вкуса, высокой концентрацией и выраженной индивидуальностью, что делает их особенно ценными для любителей насыщенных и полнотелых напитков.