- Красные вина
- Красное сухое
- Красное полусухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Розовые вина
- Розовое сухое
- Розовое полусухое
- Оранжевые вина
Итальянское вино Valdichiana Toscana производят в живописной тосканской долине Вальдикьяна. Зона располагается между городами Сиена и Ареццо и отличается умеренным климатом с мягкой зимой и теплым, нежарким летом. Виноградники здесь занимают холмистые склоны, почвы которых состоят в основном из глины и песчаника с известняковыми вкраплениями. Такой терруар придает винам выразительную структуру, умеренную кислотность и характерную минеральность.
Ведущими сортами винограда здесь Valdichiana Toscana являются Санджовезе, Канайоло и Треббьяно, которые часто идут в купаж. Для красных образцов главным является Санджовезе, дающий напиткам терпкость и глубокий цвет. Канайоло добавляют, чтобы придать мягкость и цветочную ароматичность. Белые напитки создают преимущественно из Треббьяно, отличающегося свежестью и легкостью. Виноград обычно собирают вручную, ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях, а для выдержки часто используют дубовые бочки разной степени обжига, которые добавляют нюансы ванили и специй.
Вино Вальдикьяна Тоскана отличается свежим, чистым профилем. Красные версии характеризуются нотами красных ягод, вишни, сухих трав и специй. В послевкусии их можно уловить приятную минеральность и легкие намеки на табак. Белые разновидности – более нежные, с акцентами цитрусовых фруктов, зеленого яблока и миндального ореха, а также тонкими цветочными мотивами. Благодаря сбалансированной кислотности и умеренной плотности, эти напитки считаются универсальными в гастрономическом плане и хорошо сочетаются с блюдами средиземноморской кухни, пастой и легкими закусками.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.