Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Итальянское вино Castel del Monte
catalog_12

Итальянское вино Castel del Monte

Приглашаем в московский ресторан Osteria Amici, чтобы попробовать итальянское вино Castel del Monte. Это изысканный алкоголь из солнечной Апулии, региона на юге Италии, знаменитого своим мягким климатом и благодатной почвой, богатой известняком и минеральными солями. Здесь виноградные лозы произрастают на холмах вокруг исторического замка Кастель-дель-Монте, построенного императором Фридрихом II в XIII веке и ставшего символом этих земель. Основу вин Castel del Monte составляют автохтонные сорта винограда, в частности, Неро ди Троя, Бомбина Нера и Альянико для красных вин, а также Бомбина Бьянка, Пампануто и Шардоне для белых. Производство базируется на традиционных методах виноделия: тщательный ручной сбор винограда, мягкое прессование, ферментация в стальных или деревянных емкостях с последующей выдержкой, позволяющей развить глубокий характер и гармоничный баланс вкусовых оттенков.

Вина Кастель дель Монте отличаются элегантностью и комплексностью вкусовой палитры. Красные характеризуются насыщенным рубиновым оттенком и яркими ароматами темных ягод, таких как ежевика и слива, дополненными нотами специй, шоколада и ванили, особенно ярко проявляющимися в выдержанных вариантах. Во вкусе они обладают бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, приятным послевкусием с легкой минеральной горчинкой. Белые вина региона свежи и легки, с тонкими фруктовыми и цветочными нотами, оттененными цитрусовой кислинкой и выразительной минеральностью, которая подчеркивает особенности местного терруара. Благодаря своему характеру вина Castel del Monte великолепно сочетаются с блюдами итальянской кухни, особенно тальятелле в сливочно-трюфельном соусе, карбонарой пенне с курицей и сливками, фокаччей с пармезаном, филе сибаса.

Категории
Фильтр
Вино Torrevento Vigna Pedale Riserva Castel del Monte / Винья Педале Ризерва Вино Torrevento Vigna Pedale Riserva Castel del Monte / Винья Педале Ризерва

Вино Torrevento Vigna Pedale Riserva Castel del Monte / Винья Педале Ризерва

Арт.: 06880
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Апулия
Бренд: Torrevento
Наименование вина: Castel del Monte
Сорт винограда: Неро ди Троя
Объем: 0.75 л
Год: 2014
Градус: 13
Красное сухое вино Torrevento Vigna Pedale Riserva Castel del Monte 0,75 л происходит из холмистой местности итальянской Апулии. Зона, в которой расположены виноградники, названа в честь местного замка, имеющего статус объекта наследия ЮНЕСКО с 1996 г. Урожаи собираются на высоте 400-500 метр...
Подробнее
3 500
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet