- Красные вина
- Красное сухое
- Красное полусухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Розовые вина
- Розовое сухое
- Розовое полусухое
- Оранжевые вина


Приглашаем в московский ресторан Osteria Amici, чтобы попробовать итальянское вино Castel del Monte. Это изысканный алкоголь из солнечной Апулии, региона на юге Италии, знаменитого своим мягким климатом и благодатной почвой, богатой известняком и минеральными солями. Здесь виноградные лозы произрастают на холмах вокруг исторического замка Кастель-дель-Монте, построенного императором Фридрихом II в XIII веке и ставшего символом этих земель. Основу вин Castel del Monte составляют автохтонные сорта винограда, в частности, Неро ди Троя, Бомбина Нера и Альянико для красных вин, а также Бомбина Бьянка, Пампануто и Шардоне для белых. Производство базируется на традиционных методах виноделия: тщательный ручной сбор винограда, мягкое прессование, ферментация в стальных или деревянных емкостях с последующей выдержкой, позволяющей развить глубокий характер и гармоничный баланс вкусовых оттенков.
Вина Кастель дель Монте отличаются элегантностью и комплексностью вкусовой палитры. Красные характеризуются насыщенным рубиновым оттенком и яркими ароматами темных ягод, таких как ежевика и слива, дополненными нотами специй, шоколада и ванили, особенно ярко проявляющимися в выдержанных вариантах. Во вкусе они обладают бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, приятным послевкусием с легкой минеральной горчинкой. Белые вина региона свежи и легки, с тонкими фруктовыми и цветочными нотами, оттененными цитрусовой кислинкой и выразительной минеральностью, которая подчеркивает особенности местного терруара. Благодаря своему характеру вина Castel del Monte великолепно сочетаются с блюдами итальянской кухни, особенно тальятелле в сливочно-трюфельном соусе, карбонарой пенне с курицей и сливками, фокаччей с пармезаном, филе сибаса.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.