- Красные вина
- Красное сухое
- Красное полусухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Розовые вина
- Розовое сухое
- Розовое полусухое
- Оранжевые вина
Приглашаем в московский ресторан Osteria Amici, чтобы попробовать итальянское вино Castel del Monte. Это изысканный алкоголь из солнечной Апулии, региона на юге Италии, знаменитого своим мягким климатом и благодатной почвой, богатой известняком и минеральными солями. Здесь виноградные лозы произрастают на холмах вокруг исторического замка Кастель-дель-Монте, построенного императором Фридрихом II в XIII веке и ставшего символом этих земель. Основу вин Castel del Monte составляют автохтонные сорта винограда, в частности, Неро ди Троя, Бомбина Нера и Альянико для красных вин, а также Бомбина Бьянка, Пампануто и Шардоне для белых. Производство базируется на традиционных методах виноделия: тщательный ручной сбор винограда, мягкое прессование, ферментация в стальных или деревянных емкостях с последующей выдержкой, позволяющей развить глубокий характер и гармоничный баланс вкусовых оттенков.
Вина Кастель дель Монте отличаются элегантностью и комплексностью вкусовой палитры. Красные характеризуются насыщенным рубиновым оттенком и яркими ароматами темных ягод, таких как ежевика и слива, дополненными нотами специй, шоколада и ванили, особенно ярко проявляющимися в выдержанных вариантах. Во вкусе они обладают бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, приятным послевкусием с легкой минеральной горчинкой. Белые вина региона свежи и легки, с тонкими фруктовыми и цветочными нотами, оттененными цитрусовой кислинкой и выразительной минеральностью, которая подчеркивает особенности местного терруара. Благодаря своему характеру вина Castel del Monte великолепно сочетаются с блюдами итальянской кухни, особенно тальятелле в сливочно-трюфельном соусе, карбонарой пенне с курицей и сливками, фокаччей с пармезаном, филе сибаса.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.