Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Итальянское вино Montefalco Sagrantino
catalog_12

Итальянское вино Montefalco Sagrantino

Итальянское вино Montefalco Sagrantino относится к уникальным красным вариациям, производимым в центральной части Италии, в регионе Умбрия, вокруг небольшого городка Монтефалько. Основой является старинный автохтонный сорт винограда Сагрантино, известный своей высокой танинностью и мощным характером. Выращивание лоз происходит на живописных холмах, где преобладают глинистые и известняковые почвы, что способствует формированию глубокого и сложного вкусового профиля. Сбор урожая осуществляется вручную, обычно в конце октября, когда ягоды достигают полной зрелости, набирая максимальную концентрацию сахаров и фенольных соединений. Винификация традиционно подразумевает длительную мацерацию на кожице, иногда до 40 дней, для максимальной экстракции цвета, танинов и ароматических веществ. Затем следует продолжительная выдержка, часто до 3 лет и более, в крупных дубовых бочках или барриках, что смягчает мощные танины и обогащает вино сложными нотами специй и древесины.

Вино Montefalco Sagrantino, которое можно попробовать в ресторане Osteria Amici, славится своим насыщенным, почти непрозрачным рубиновым цветом и интенсивным, сложным ароматом, в котором преобладают оттенки спелой ежевики, вишни, чернослива, дополненные нюансами шоколада, лакрицы, специй и слегка дымными тонами. Во вкусе этот напиток яркий, полнотелый, с выраженными танинами, которые со временем становятся бархатистыми и утонченными. Он характеризуется хорошей кислотностью, что обеспечивает прекрасный баланс и долгий послевкусие, насыщенное фруктово-пряными акцентами. Благодаря структуре и потенциалу к долгому старению, Montefalco Sagrantino подходит к блюдам из мраморной говядины, многие из них можно найти в нашем меню.

Категории
Фильтр
Вино Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino / Монтефалько Сагрантино Арнальдо Капрай Вино Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino / Монтефалько Сагрантино Арнальдо Капрай

Вино Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino / Монтефалько Сагрантино Арнальдо Капрай

Арт.: gg304680
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Регион: Умбрия
Бренд: Arnaldo Caprai
Наименование вина: Montefalco Sagrantino
Сорт винограда: Сагрантино
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Классификация: DOCG
Градус: 15.5
Красное сухое вино Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino 2018 г. – это визитная карточка виноделов Умбрии, завоевавшая признание своей концентрированной структурой и элегантной выдержкой. Виноград растет на холмистых склонах Монтефалько, на высоте 300 метров над уровнем моря, где преобл...
Подробнее
13 000
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet