Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Итальянское вино Rosso Piceno
catalog_8

Итальянское вино Rosso Piceno

Итальянское вино Rosso Piceno — классический продукт виноделия региона Марке, расположенного на восточном побережье центральной Италии. Напитки производят в области, охватывающей холмы между Анконой и Асколи-Пичено, где мягкий климат и морской бриз с Адриатики обеспечивают идеальные условия для созревания винограда. Почвы здесь преимущественно глинистые, с вкраплениями известняка, что придает образцам характерную свежесть и минеральность. Основные сорта, используемые в производстве, — Монтепульчано и Санджовезе, причем доля Монтепульчано в купажах часто преобладает, обеспечивая структуру и плотность.

Сбор винограда проводится вручную в сентябре или начале октября, после чего ягоды аккуратно прессуют и подвергают брожению в стальных чанах. Далее сброженное сусло выдерживают как минимум полгода в емкостях из нержавеющей стали или в дубовых бочках, что добавляет мягкости и округлости. Некоторые премиальные образцы выдерживают дольше — до двух лет в дубе, получая сложность ароматов и глубокие мотивы.

Цвет итальянского вина Россо Пичено — глубокий рубиновый. В аромате доминируют ноты красных и черных ягод, черешни, иногда с тонкими нюансами специй и легкими травяными мотивами. Во вкусе — умеренная кислотность и гармоничные танинные акценты, которые смягчаются со временем, придавая напиткам бархатистость и элегантность. Такие разновидности отлично дополняют блюда итальянской кухни — от пасты с мясными соусами до зрелых сыров и запеченного мяса, раскрываясь новыми оттенками вкуса при сочетании с едой.

Категории
Фильтр
Вино Rosso Piceno / Россо Пичено Вино Rosso Piceno / Россо Пичено

Вино Rosso Piceno / Россо Пичено

Арт.: 01832
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Сухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Биодинамическое
Регион: Марке
Бренд: Rosso Piceno
Наименование вина: Rosso Piceno
Сорт винограда: Санджовезе, Монтепульчано
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 13
Вино Rosso Piceno красное сухое 0,75 л — купажированный итальянский напиток категории DOC из региона Марке. Здесь лозы произрастают на известняковых почвах, урожай с них собирают вручную с середины до конца октября. До отправки на винодельню сырье хранится в специальных холодильниках, чтобы избеж...
Подробнее
1 750
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet