- Красные вина
- Красное сухое
- Красное полусухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Розовые вина
- Розовое сухое
- Розовое полусухое
- Оранжевые вина


В ресторане Остерия Амичи можно попробовать итальянское вино из региона Саленто. Это яркое отражение южной страсти, богатства солнца и морских ветров, характерных для этой живописной части Апулии. Саленто занимает территорию юго-восточной оконечности итальянского «сапога», где плодородная почва, средиземноморский климат и идеальное сочетание солнечного тепла с морской прохладой создают оптимальные условия для виноградарства. Основные сорта, выращиваемые здесь, — это Примитиво, Негроамаро и Мальвазия Нера, которые особенно хорошо проявляют себя в красных и розовых винах. Их, как правило, производятся традиционными методами, включающими ручной сбор винограда и длительную мацерацию, благодаря которой достигается насыщенность цвета и глубокий аромат. После ферментации многие напитки выдерживают в деревянных бочках, что добавляет им сложности и утончённости.
Салентские вина отличаются ярко выраженным, тёплым и насыщенным характером. Вкус этих богат нотами спелых ягод, особенно черешни, сливы, малины, а также пряностями и оттенками средиземноморских трав. Ароматы завораживают выразительными фруктовыми тонами, среди которых можно различить аккорды вишни и черной смородины, дополненные элегантными нюансами шоколада, ванили и специй. Благодаря гармоничному сочетанию мягких танинов, приятной кислотности и бархатистого послевкусия, вина из Саленто являются идеальными спутниками к говядине в перечном соусе, языку молодого теленка, сырной тарелке, пасте с томленой грудинкой, которые представлены у нас в меню. Некоторые вариации лучше сопроводить десертами: шоколадным фонданом, малиной в темном или молочном шоколаде, эклерами и тирамису.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.