- Красные вина
- Красное сухое
- Красное полусухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Розовые вина
- Розовое сухое
- Розовое полусухое
- Оранжевые вина


Итальянское вино Piemonte создают на северо-западе Италии, в знаменитой винодельческой области Пьемонт. Регион славится разнообразием сортов винограда, однако ключевыми остаются красные Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Виноградники здесь располагаются на холмистых территориях, под влиянием особого климата — прохладных альпийских ветров и мягкого средиземноморского тепла. Терруар уникален благодаря известняковым и глинистым почвам, которые обеспечивают ягодам идеальный баланс кислотности и насыщенности вкуса. Так, Неббиоло, главный местный сорт, раскрывается богатыми, терпкими версиями Бароло и Барбареско, а Барбера дает более мягкие, фруктовые образцы с живой кислотностью.
Производство итальянских вин Пьемонта базируется на традиционных методах с минимальным вмешательством в естественные процессы брожения. Для знаменитых Бароло и Барбареско применяют длительную выдержку в дубовых бочках, нередко достигающую нескольких лет, что придает им глубокий, сложный вкус и тонкую структуру. Молодые разновидности из Дольчетто обычно выдерживаются короткое время, сохраняя свежесть и фруктовость. В органолептике напитков преобладают ярко выраженные фруктовые и ягодные мотивы, с намеками на вишню, сливу, малину. Для Бароло характерны также ноты кожи, табака, грибов и сухих трав, формирующие многогранный и узнаваемый букет. Эти образцы часто обладают высокой танинностью и способностью долго развиваться в бутылке, со временем становясь более элегантными и бархатистыми.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.