- Красные вина
- Красное сухое
- Красное полусухое
- Красное сладкое
- Белые вина
- Белое сухое
- Белое полусухое
- Белое сладкое
- Розовые вина
- Розовое сухое
- Розовое полусухое
- Оранжевые вина
Итальянское вино Vermentino di Gallura производят на северо-востоке острова Сардиния. Это единственное сардинское вино категории DOCG, высшей в итальянской классификации. Изготавливают его исключительно из белого винограда Верментино, произрастающего на гранитных и песчаных почвах в области Галлура. Местность здесь гористая, с частыми морскими ветрами и умеренным солнечным теплом, благодаря чему ягоды при созревании приобретают характерную свежесть и минеральность.
Для создания напитков плоды собирают вручную в начале сентября, чтобы сохранить естественную кислотность ягод. Ферментация отжатого из сырья сока обычно проходит в стальных чанах при низких температурах – это позволяет сохранить свежие фруктовые ноты и тонкую ароматическую структуру. В производстве редко используются дубовые бочки, поскольку образцы ценятся именно за чистоту и свежесть букета, а контакт с древесиной уплотняет текстуру.
В аромате вин Верментино ди Галлура часто угадываются мотивы цитрусовых, белых цветов и средиземноморских трав. Вкус напитков отличается освежающей кислотностью, заметной минеральностью и легкими горьковатыми полутонами миндаля в послевкусии. Утонченная органолептика делает их идеальным сопровождением к морепродуктам, жареной рыбе и свежим салатам.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.