

Вино Chavin Cotes de Provence / Шавэн Кот де Прованс

Вино Розе Красная Горка Галицкий и Галицкий / Galitskiy & Galitskiy


Вино Scalabrone Bolgheri Rosato / Скалабронэ Болгери Розато


Розовое сухое Каберне Совиньон — это утончённые вина, получаемые из знаменитого красного сорта винограда Каберне Совиньон, но с использованием особых технологий производства. Главной отличительной чертой этих вин является кратковременная мацерация — непродолжительный контакт сока с кожицей винограда, который длится от нескольких часов до суток. Именно благодаря этому напиток приобретает элегантный розовый оттенок, варьирующийся от нежно-персикового до насыщенного ягодного цвета.
Основные регионы, где производят розовые вина из Каберне Совиньон, включают французские области Лангедок и Прованс, итальянские регионы Венето и Тоскана, а также винодельческие зоны Калифорнии, Южной Америки и Австралии. Важным этапом является низкотемпературное брожение, что позволяет сохранить свежесть фруктовых нот и деликатность вкусового профиля напитка.
Во вкусе розовых сухих вин Каберне Совиньон доминируют ноты свежей клубники, малины, граната, дополненные лёгкими оттенками цитрусовых и цветов. Аромат насыщенный, но при этом тонкий, с выраженными нюансами красных ягод, шиповника и лепестков розы. Эти вина отличаются яркой кислотностью, которая подчёркивает их бодрящий характер и делает идеальными для летнего сезона. Розовое Каберне Совиньон гармонично сочетается с лёгкими салатами, морепродуктами на гриле, белой рыбой, сырами средней выдержки и блюдами средиземноморской кухни. Оно великолепно раскрывается в компании блюд с нежными соусами на основе оливкового масла, пряных трав и лимона. Благодаря свежести и сбалансированности, розовое сухое Каберне Совиньон является универсальным и стильным выбором для аперитивов и непринуждённых встреч.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.