

Вино Alex Craighead Kindeli Primavera 2020 / Киндели Примавера 2020


Вино Donnafugata Lumera Sicilia / Доннафугата Люмера


Вино Babich Wines Rose Pinot Noir Marlborough / Бабич Вайнс, Розе Пино Нуар,


Розовое сухое вино Пино Нуар — это утончённое и элегантное выражение одного из самых известных и прихотливых виноградных сортов мира. Он ценится виноделами за изящность, тонкость и деликатность. Основными зонами, где производят такие розе, считаются Франция (особенно Бургундия и долина Луары), Италия, Германия, Новая Зеландия, Калифорния и Орегон в США. При создании такого алкоголя чаще всего используется метод короткой мацерации — непродолжительного контакта сока с кожицей винограда, благодаря чему напиток приобретает нежный розоватый оттенок. Другой популярный подход — метод «saignée» («кровопускание»), когда часть сока отбирается от сусла для красного вина в самом начале ферментации, получая в результате лёгкое, изящное розе.
Пино Нуар известен своей чувствительностью к условиям произрастания: он тонко и точно передаёт особенности терруара, демонстрируя всю палитру тонов и нюансов почвы, климата и экспозиции виноградника. В прохладном климате он раскрывается нотами клубники, малины и вишни, сопровождаемыми нежными оттенками трав и цветов. В более тёплых регионах в винах появляются оттенки спелой земляники, красного персика и лёгкие пряности. Розовые вина из Пино Нуара имеют лёгкое, освежающее тело, яркую кислотность и сухой, приятный вкус, что делает их превосходными аперитивами, а также универсальными спутниками к салатам, морепродуктам и лёгким закускам. Гармоничное сочетание фруктовых и цветочных ароматов, тонкой структуры и освежающего послевкусия сделало эти напитки одними из наиболее востребованных среди ценителей утончённых напитков. К ним идеально подойдут блюда из раздела «рыба и морепродукты», а также эклеры и крем-карамель.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.