Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Полусухие вина
catalog_8

Полусухие вина

Семейный ресторан Osteria Amici предлагает широкий спектр красных и белых полусухих вин из крупных винодельческих регионов мира – Франции, Италии, Австралии, США и других стран. 

Российские стандарты устанавливают определенный уровень содержания сахара для полусухих вин – 4-18 г/л при крепости 8,5-15%. Производители добиваются необходимой степени сладости остановкой ферментации сусла – обычно путем резкого охлаждения до 4-5 °С. Затем вино дозревает в бутылке или бочке. В качестве сырья могут использоваться абсолютно любые сорта винограда.

Интересно! В Европе действуют другие регламенты, зачастую различающиеся по странам. Так, полусухое вино Германии должно содержать не менее 4 г сахара на литр, но при условии обычной кислотности. При высокой кислотности, которой характеризуются многие напитки из сорта Рислинг, минимальный уровень сахара должен быть не ниже 9 г/л.

Закуски к полусухим винам    

Красные сорта подаются к мраморной говядине, рваной утке в мясном соусе, пицце. Белые вариации служат освежающим аперитивом и сочетаются с пастой, блюдами с рыбой и морепродуктами, сырной тарелкой. Профессиональный сомелье ресторана Остерия Амичи поможет вам выбрать полусухое вино и подходящее гастрономическое сопровождение к нему.

Это надо знать! Иногда вино полусухого типа можно узнать по этикетке. На ней будет присутствовать пометка   semi dry или medium dry (англ.), demi-sec (франц.), semi-seco (исп.), semi-secco (итал.). Но далеко не все производители указывают данную информацию. Во многих винодельческих регионах регламент по содержанию остаточного сахара не слишком строг, и производитель не обязан делать на этом акцент. Полусухие вина отличаются мягким  вкусом, невысокой кислотностью, ароматами джема и сухофруктов

Категории
Фильтр
Фильтр
Страна
Метод виноделия
Бренд
Наименование вина
Бокальное вино
Выдержка
Классификация
Цена
От
До
415
289 061.25
577 707.50
866 353.75
1 155 000
Вино Pfefferer / Пфефферер Вино Pfefferer / Пфефферер

Вино Pfefferer / Пфефферер

Арт.: 02528
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Бренд: Pfefferer
Сорт винограда: Мускат
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Градус: 12.5
Белое полусухое вино Pfefferer из Трентино-Альто-Адидже производится из винограда Голден Мускат (Золотой Мускат), который среди местных производителей и виноградарей известен под наименованием Пфефферер. Урожай выращивают на гравийно-песчаных почвах. Напиток создается путем традиционной ферме...
Подробнее
3 600
Цена за бутылку
Вино Casa Santos Lima Colossal Reserva / Колоссаль Резерва Вино Casa Santos Lima Colossal Reserva / Колоссаль Резерва

Вино Casa Santos Lima Colossal Reserva / Колоссаль Резерва

Арт.: 01917
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: Португалия
Регион: Лиссабон
Бренд: Casa Santos Lima
Сорт винограда: Аликанте, Сира
Объем: 0.75 л
Градус: 14
Красное сухое вино Casa Santos Lima Colossal Reserva с 14-процентной спиртуозностью родом из Португалии: на территории этой страны, близ Лиссабона, осуществились сбор урожая и его обработка. Ягоды для вариации сорвали с лоз в период с августа по октябрь. Сырье прошло этапы мацерации, сбражива...
Подробнее
2 600
Цена за бутылку
Вино Bicento Irpinia Campi Taurasini / Биченто Ирпиния Кампи Тауразини Вино Bicento Irpinia Campi Taurasini / Биченто Ирпиния Кампи Тауразини

Вино Bicento Irpinia Campi Taurasini / Биченто Ирпиния Кампи Тауразини

Арт.: 01834
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Регион: Кампания
Бренд: Nativ
Сорт винограда: Альянико
Объем: 0.75 л
Градус: 14.5
Вино Bicento Irpinia Campi Taurasini – редкий красный сухой сорт из итальянского региона Кампания. Он изготавливается из темного винограда Aglianico, распространенного в южной части страны. Лозы выращиваются на вулканических почвах зоны Ирпиния Кампи Тауразини категории DOC. Урожай собирают в...
Подробнее
1 200
Цена за бокал (150 мл)
6 000
Цена за бутылку
Вино Oasi degli Angeli Kurni Marche / Оази дельи Анжели Курни Марке Вино Oasi degli Angeli Kurni Marche / Оази дельи Анжели Курни Марке

Вино Oasi degli Angeli Kurni Marche / Оази дельи Анжели Курни Марке

Арт.: 04125
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Марке
Бренд: Kurni
Сорт винограда: Монтепульчано
Объем: 0.75 л
Год: 2017
Градус: 14
Красное полусладкое вино Oasi degli Angeli Kurni Marche 0,75 л покоряет своим невероятно богатым, сложным и гармоничным вкусоароматом. Оно производится только в лучшие годы из самого спелого и сочного винограда одного сорта, который собирают вручную на плантациях региона Марке. Сырье полу...
Подробнее
23 300
Цена за бутылку
Вино Gianfranco Fino Es Primitivo Salento / Джанфранко Фино Эс Примитиво Саленто Вино Gianfranco Fino Es Primitivo Salento / Джанфранко Фино Эс Примитиво Саленто

Вино Gianfranco Fino Es Primitivo Salento / Джанфранко Фино Эс Примитиво Саленто

Арт.: 04577
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Апулия
Бренд: Gianfranco Fino
Сорт винограда: Примитиво
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 16.5
Красное полусухое вино Gianfranco Fino Es Primitivo Salento 0,75 л отличается уникальной стилистикой и воплощает в себе авторские идеи винодела Джанфранко Фино, навеянные теориями Фрейда. Для человека совершенно естественно гнаться за удовольствием. Одна из его граней — приятные впечатлен...
Подробнее
15 500
Цена за бутылку
Вино Backwoods Zinfandel Reserve / Бэквудс Зинфандель Резерв Вино Backwoods Zinfandel Reserve / Бэквудс Зинфандель Резерв

Вино Backwoods Zinfandel Reserve / Бэквудс Зинфандель Резерв

Арт.: 05399
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: США
Бренд: Backwoods
Сорт винограда: Зинфандель
Объем: 0.75 л
Выдержка: Reserve
Градус: 14
Красное сухое вино Backwoods Zinfandel Reserve — совместная работа Италии и США, основой послужил популярный в регионе Калифорния виноградный сорт Зимфандель. Ягоды ручного сбора подверглись окислению и вызреванию в дубовых бочонках сроком полгода. Сорт винограда: Зинфандель (1...
Подробнее
1 850
Цена за бутылку
Вино Beringer, Founders' Estate, Zinfandel / Беринджер, Фаундерс Истейт ,Зинфандель Вино Beringer, Founders' Estate, Zinfandel / Беринджер, Фаундерс Истейт ,Зинфандель

Вино Beringer, Founders' Estate, Zinfandel / Беринджер, Фаундерс Истейт ,Зинфандель

Арт.: 05196
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Субрегион: Долина Напа
Бренд: Beringer
Сорт винограда: Зинфандель
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 14.5
Красное полусухое вино Beringer, Founders` Estate, Zinfandel 2018 г отличается гарантированно высоким качеством, т. к. произведено из отборного натурального сырья (двух сортов с преобладанием ягод Zinfandel) по щадящей технологии, направленной на развитие дегустационного потенциала винограда....
Подробнее
4 000
Цена за бутылку
Вино Lucien Meyer Gewurztraminer Alsace / Гевюрцтраминер Эльзас Люсьен Мейер Вино Lucien Meyer Gewurztraminer Alsace / Гевюрцтраминер Эльзас Люсьен Мейер

Вино Lucien Meyer Gewurztraminer Alsace / Гевюрцтраминер Эльзас Люсьен Мейер

Арт.: 14765
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Франция
Регион: Эльзас
Бренд: Lucien Meyer
Сорт винограда: Гевюрцтраминер
Объем: 0.75 л
Год: 2023
Классификация: AOC
Градус: 13.5
Белое полусухое вино Puligny Lucien Meyer Gewurztraminer Alsace происходит из региона Эльзас на северо-востоке Франции. Терруар здесь формируют склоны с известняково-мергелевыми и аллювиальными почвами, а также прохладный континентальный климат с выраженной суточной амплитудой. Эти условия спо...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Вино Backwoods Zinfandel Reserve / Зинфандель Резерв Бэквуд Вино Backwoods Zinfandel Reserve / Зинфандель Резерв Бэквуд

Вино Backwoods Zinfandel Reserve / Зинфандель Резерв Бэквуд

Арт.: 14494
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Бренд: Backwoods
Сорт винограда: Зинфандель
Объем: 0.75 л
Год: 2021
Выдержка: Reserve
Градус: 13.5
Красное полусухое вино Backwoods Zinfandel Reserve выделяется сосредоточенным калифорнийским стилем, в котором сортовое происхождение чувствуется сразу. Производитель работает с солнечными виноградниками, где ягоды набирают плотность и яркую природную сладость. Урожай собирают выборочно, уделя...
Подробнее
3 100
Цена за бутылку
Вино Lenwood Zinfandel / Зинфандель Ленвуд Вино Lenwood Zinfandel / Зинфандель Ленвуд

Вино Lenwood Zinfandel / Зинфандель Ленвуд

Арт.: 14486
.default
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусухое
Страна: США
Регион: Калифорния
Бренд: Lenwood
Сорт винограда: Зинфандель
Объем: 0.75 л
Год: 2023
Градус: 13.5
Красное полусухое вино Lenwood Zinfandel создаёт впечатление напитка, в котором калифорнийский стиль виноделия раскрывается естественно и без лишней декоративности. Винодельня использует ягоды флагманского винограда как главный символ местной традиции: сорт хорошо переносит солнце и даёт плотн...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Вино Georg Breuer Charm Riesling / Рислинг Шарм Георг Броер Вино Georg Breuer Charm Riesling / Рислинг Шарм Георг Броер

Вино Georg Breuer Charm Riesling / Рислинг Шарм Георг Броер

Арт.: 14441
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Германия
Регион: Рейнгау
Бренд: Georg Breuer
Сорт винограда: Рислинг
Объем: 0.75 л
Год: 2023
Градус: 11.5
Белое полусухое вино Georg Breuer Charm Riesling производится в немецком регионе Рейнгау, известном строгим стилем и минеральной выразительностью Рислинга. Виноград поступает с участков, расположенных вдоль Рейна, где сочетаются сланцевые, кварцитовые и лёссовые почвы. Это придаёт плодам чётку...
Подробнее
4 650
Цена за бутылку
Вино Fritz Haag Mosel Riesling / Рислинг Фриц Хааг Мозель Вино Fritz Haag Mosel Riesling / Рислинг Фриц Хааг Мозель

Вино Fritz Haag Mosel Riesling / Рислинг Фриц Хааг Мозель

Арт.: 14443
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Австрия
Регион: Мозель
Бренд: Fritz Haag
Сорт винограда: Рислинг
Объем: 0.75 л
Год: 2022
Градус: 11
Белое полусухое вино Fritz Haag Mosel Riesling создаётся из винограда, выращенного на крутых сланцевых склонах в окрестностях деревни Браунберг, исторического центра виноделия региона Мозель. Участки расположены на террасах с бедными сланцевыми почвами, которые хорошо аккумулируют тепло и усил...
Подробнее
4 750
Цена за бутылку
Вино Staffelter Hof Krov Steffensberg GeGe Riesling Trocken / Рислинг Трокен Кров Штеффенсберг Вино Staffelter Hof Krov Steffensberg GeGe Riesling Trocken / Рислинг Трокен Кров Штеффенсберг Вино Staffelter Hof Krov Steffensberg GeGe Riesling Trocken / Рислинг Трокен Кров Штеффенсберг Вино Staffelter Hof Krov Steffensberg GeGe Riesling Trocken / Рислинг Трокен Кров Штеффенсберг

Вино Staffelter Hof Krov Steffensberg GeGe Riesling Trocken / Рислинг Трокен Кров Штеффенсберг

Арт.: 14439
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Германия
Регион: Мозель
Бренд: Staffelter Hof
Сорт винограда: Рислинг
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 12
Белое полусухое вино Staffelter Hof Krov Steffensberg GeGe Riesling Trocken происходит с виноградника Кров Штеффенсберг, расположенного в регионе Мозель. Участок относится к категории Große Lage, что указывает на его высокий статус и историческую значимость. Лозы находятся на крутых склонах на...
Подробнее
9 650
Цена за бутылку
Вино Kloster Eberbach Steinberger Riesling trocken / Рислинг Трокен Клостер Эбербах Штайнбергер Вино Kloster Eberbach Steinberger Riesling trocken / Рислинг Трокен Клостер Эбербах Штайнбергер Вино Kloster Eberbach Steinberger Riesling trocken / Рислинг Трокен Клостер Эбербах Штайнбергер

Вино Kloster Eberbach Steinberger Riesling trocken / Рислинг Трокен Клостер Эбербах Штайнбергер

Арт.: 14466
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Германия
Регион: Рейнгау
Бренд: Kloster Eberbach
Сорт винограда: Рислинг
Объем: 0.75 л
Год: 2022
Градус: 12
Белое полусухое вино Kloster Eberbach Steinberger Riesling trocken производится из ягод, собранных в историческом терруаре Штайнбергер в регионе Рейнгау. Этот виноградник известен как замкнутый участок с каменной стеной, что формирует особый микроклимат. Почвы здесь преимущественно лёссово-гли...
Подробнее
5 500
Цена за бутылку
Вино Kurtatsch Arenis Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC / Аренис Гевюрцтраминер Альто Адидже Вино Kurtatsch Arenis Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC / Аренис Гевюрцтраминер Альто Адидже

Вино Kurtatsch Arenis Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC / Аренис Гевюрцтраминер Альто Адидже

Арт.: 13908
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусухое
Страна: Италия
Бренд: Kurtatsch
Наименование вина: Alto Adige
Сорт винограда: Гевюрцтраминер
Объем: 0.75 л
Год: 2022
Классификация: DOC
Градус: 14.5
Белое полусухое вино Kurtatsch Arenis Gewürztraminer Sudtirol Alto Adige DOC —полнотелое, с богатой ароматикой. Оно создано из сорта Гевюрцтраминер с виноградников итальянского региона Алто-Адидже. Виноград выращивается на восточных склонах на высоте 300–400 метров над уровнем моря, на песчан...
Подробнее
4 500
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее
Вино к устрицам

Вино к устрицам

Полный гайд о том, какой алкоголь выбрать к моллюскам, в зависимости от способа их приготовления. Читайте и пробуйте.
Подробнее
Грузинские янтарные вина

Грузинские янтарные вина

Разбираемся, что это за вина, и с какими блюдами их лучше сочетать
Подробнее
Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Кратко о том, что такое карбонара, какие вина подают к ней на родине блюда, какие рекомендует сомелье ресторана и почему
Подробнее
Еда и вино по правилам Великого поста

Еда и вино по правилам Великого поста

Все предрассудки о тотальных ограничениях в эти уже давно развенчали находчивые рестораторы – с их постными находками продержаться 48 дней без мяса, молока и яиц может даже самый придирчивый чревоу...
Подробнее
Какое вино с мясом лучше сочетать

Какое вино с мясом лучше сочетать

Вино к мясу – это уже традиция. Как и советы из разряда «красное вино – к красному мясу, белое – к белому». Но т
Подробнее
Вино к роллам – советы сомелье

Вино к роллам – советы сомелье

   Меню японской кухни — богатое и разнообразное. Роллы в нем занимают одно из главных мест. С одной стороны, это уже вполне привычное для россиян блюдо. С другой, все равно экзотика,...
Подробнее
Топ вин к пицце Маргарита

Топ вин к пицце Маргарита

Вино к пицце подобрать не так уж сложно — главное, знать несколько правил. В этом материале мы подготовили рекомендации сомелье, которые помогут найти идеальные напитки для сопровождения популя...
Подробнее
Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Пасха – особенный семейный праздник, который можно провести не только дома, но и в ресторане. Вы сэкономите время и силы на составление меню и готовке, а получите взамен море положительных эмоций
Подробнее
Дюжина лучших холодных закусок к вину

Дюжина лучших холодных закусок к вину

Вино и холодные закуски — популярный тандем, который не вызывает сомнений. А хорошее вино вообще не нуждается в дополнениях. Но, как говорится, хорошее всегда можно сделать лучше
Подробнее
Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Фрукты и ягоды ассоциируются с летом, солнцем, беззаботным радостным настроением. Они обладают насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, которые услаждают наши рецепторы и придают изюминку еде.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Итальянский ресторан Остерия Амичи – это пестрая коллекция лучших блюд средиземноморской кухни. Вино к ним – идеальный вариант для обеда или ужина.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для японской кухни

Как выбрать подходящее вино для японской кухни

В Амичи азиатских блюд много. А когда одних только роллов больше двух десятков, растеряться с выбором вин очень легко. Хорошо, что есть сомелье, который точно знает, с какими напитками сочетать...
Подробнее
Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Белое сухое вино — идеальное сопровождение трапезы. Это приятный аперитив и лучшая пара к закускам. Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей напитков с элегантным, свежим вкусом
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Кажется, подобрать вино к любимым сырам, Цезарю, шницелю, лазанье может каждый. С легкостью. Но на деле сделать это куда сложнее, потому как обилие компонентов в блюде способно запутать даже за...
Подробнее
Какое вино используют для маринада мяса

Какое вино используют для маринада мяса

Винный маринад априори особенный. Сомелье винного ресторана Остерия Амичи рекомендует использовать белые и красные сухие вина, экспериментировать с креплеными и даже с… виски.  
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Итальянцы считают вино приправой к еде. Поэтому почти каждое появление за столом они сопровождают бокалом чего-нибудь виноградного. В ресторане Osteria Amici поддерживают эту традицию
Подробнее
Подача Просекко в ресторане

Подача Просекко в ресторане

Итальянское игристое вино Просекко — одно из самых популярных в мире. Объемы его производства бьют все рекорды, а селебрити и герои светских хроник заливают им модные вечеринки. Просекко не пафо...
Подробнее
Какое вино заказать в ресторане к овощам

Какое вино заказать в ресторане к овощам

Особенно, когда сезон в самом разгаре и организм требует салатов из свежих овощей, запеченных на гриле красных перцев и поджаренного до хрустящей корочки молодого картофеля
Подробнее
С чем пьют вино Brunello di Montalcino

С чем пьют вино Brunello di Montalcino

Тосканское красное сухое вино Брунелло ди Монтальчино славится своим насыщенным, ярким, богатым букетом, в котором выделяются оттенки вишни, черешни, красных фруктов, табака и десертных специй.
Подробнее
Как пить вино Brunello di Montalcino

Как пить вино Brunello di Montalcino

Как пить вино Brunello di Montalcino, важно знать каждому, кто любит этот высококлассный сорт итальянского красного сухого вина, который относится к высшей категории классификации — DOCG. От соблюд...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet