регистрация
Войти Регистрация
доступ
Восстановление доступа

Если вы забыли свой пароль, введите зарегистрированный номер телефона или Email. Мы вышлем вам новый пароль.

или
доступ
Восстановление доступа

На указанный номер телефона была отправлена смс с новым паролем

Изменить

Повторная отправка пароля по смс, возможна через 9 сек

Вы можете получить по смс новый пароль
доступ
Восстановление доступа

На указанный email было отправлено письмо с новым паролем

Изменить

Повторная отправка пароля на email, возможна через 9 сек

Вы можете получить на email новый пароль
Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39
О нас Доставка Контакты
+7 (926) 109 - 59 - 39
Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Главная
Натуральные вина
catalog_8

Натуральные вина

Винный ресторан Остерия Амичи рад предложить своим гостям лучшие натуральные вина от ведущих мировых производителей. В настоящее время популярность таких вин стремительно растет как в России, так и за рубежом. Возможно, это связано с современной модой на здоровый образ жизни, защиту окружающей среды и на сохранение древних культур и традиций(поднялся общий уровень социальной ответственности). Предполагается, что это движение возникло во Франции в 1970-х годах, когда группа виноделов, разочарованная результатами развития виноделия поствоенной эпохи, стала изготавливать вино по традиционным технологиям. На это их вдохновил пример  виноторговца ХХ века Жюля Шове, который в то время был единственным в Божоле, кто сосредоточился на работе с виноградником, что позволило отказаться от применения серы. 
Это интересно! В 2017 году в Лос-Анджелесе и Нью-Йорке была проведена Независимая выставка натуральных вин RAW Wine, а уже через год ее открывали Европа и Канада. По данным Google,  количество запросов «натуральное вино» увеличилось в пять раз в период с июня 2014-го  по июнь 2018 года. 
Натуральные вина не имеют никакого официального определения и классификации, чего не скажешь об органических и биодинамических винах. Это понятие, скорее, означает определенный подход к изготовлению вина с минимальным вмешательством в сам процесс, используемый как при возделывании винограда, так и при хранении готовых образцов. Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация происходит спонтанно с помощью естественных дрожжей. Ответственные производители избегают добавления сахара, танинов и искусственной корректировки кислотности вина, а уровень содержания диоксида серы всегда минимальный, хотя по сей день по этому вопросу идут споры. Напиток не подвергается фильтрации и не осветляется, в связи с чем наличие осадка является нормой.
На заметку! Натуральные вина могут производиться из винограда, выращенного с помощью как органических, так и биодинамических методов,  при этом соответствующая сертификация у хозяйства может отсутствовать.

Категории
Фильтр
Категории
Страна
Белые вина
Красные вина
Розовые вина
Бокальное вино
Фильтр
Цвет
Количество сахара
Страна
Метод виноделия
Бренд
Наименование вина
Категория
Сорт винограда
Объем
Год
Классификация
Цена
От
До
415
289 061.25
577 707.50
866 353.75
1 155 000
    Вино Nestarec Miky-mauz / Нестарец Мики-маус Вино Nestarec Miky-mauz / Нестарец Мики-маус

    Вино Nestarec Miky-mauz / Нестарец Мики-маус
    Арт.: 02064
    .default
    Цвет: Белое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Чехия
    Метод виноделия: Натуральное
    Регион: Моравия
    Бренд: Milan Nestarec
    Сорт винограда: Вельшрислинг
    Объем: 0.75 л
    Градус: 12.5
    Оранжевое сухое вино Nestarec Miky-Mauz с уровнем спиртуозности 12,5% родом из Чехии: его изготавливают посредством классической обработки винограда одной вариации, собранного на глинистых плантациях областей Моравска Жижков и Вельке Биловице. Часть сырья, собранного с лоз возрастом 15-46 лет...
    Подробнее
    5 100 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Domaine Benoit Ente Puligny-Montrachet Premier Cru En La Richarde / Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ан Ля Ришард Вино Domaine Benoit Ente Puligny-Montrachet Premier Cru En La Richarde / Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ан Ля Ришард

    Вино Domaine Benoit Ente Puligny-Montrachet Premier Cru En La Richarde / Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ан Ля Ришард
    Арт.: 04074
    .default
    Цвет: Белое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Франция
    Метод виноделия: Натуральное
    Регион: Бургундия
    Субрегион: Кот де Бон
    Бренд: Domaine Benoit Ente
    Категория: Premier Cru
    Сорт винограда: Шардоне
    Объем: 0.75 л
    Год: 2018
    Классификация: AOC
    Градус: 12.5
    Вино Domaine Benoit Ente, Puligny-Montrachet Premier Cru "En La Richarde" — тихий алкоголь класса «премиум» французского происхождения из региона Бургундия, представленный в сегменте спиртного защищенного географического наименования. Его основой послужили ягоды Chardonnay с участка категории...
    Подробнее
    45 700 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Movia Rebula / Мовиа Ребула Вино Movia Rebula / Мовиа Ребула

    Вино Movia Rebula / Мовиа Ребула
    Арт.: 02049
    .default
    Цвет: Оранжевое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Словения
    Метод виноделия: Натуральное
    Бренд: Movia
    Сорт винограда: Риболла Джалла
    Объем: 0.75 л
    Год: 2016
    Градус: 12.5
    Белое сухое вино Movia Rebula 0,75 л является оранжевым по способу производства. Оно изготавливается из редкого автохтонного сорта, который собирают вручную позже обычных сроков. Сырье получают со зрелых 65-летних лоз. Сусло в течение долгого времени мацерируется на кожице, после чего его сбр...
    Подробнее
    4 300 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Esencia Rural Pampaneo Ecologico Airen / Пампанео Айрэн Вино Esencia Rural Pampaneo Ecologico Airen / Пампанео Айрэн

    Вино Esencia Rural Pampaneo Ecologico Airen / Пампанео Айрэн
    Арт.: 02039
    .default
    Цвет: Оранжевое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Испания
    Регион: Толедо
    Бренд: Pampaneo
    Сорт винограда: Айрен
    Объем: 0.75 л
    Год: 2018
    Градус: 12.5
    Вино Esencia Rural Pampaneo Ecologico Airen — первоклассный сухой оранжевый напиток из испанского региона Кастилия-Ла-Манча, основой которого послужили ягоды белого сорта Airen со старинных лоз, которые выращиваются на богатых известняком, глиной и песчаником почвах. Виноград ручного сбора по...
    Подробнее
    2 500 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Conceito Bastardo Douro / Консейто Бастардо Вино Conceito Bastardo Douro / Консейто Бастардо

    Вино Conceito Bastardo Douro / Консейто Бастардо
    Арт.: 06894
    .default
    Цвет: Красное
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Португалия
    Метод виноделия: Натуральное
    Регион: Дору
    Бренд: Conceito
    Сорт винограда: Бастардо
    Объем: 0.75 л
    Градус: 13.5
    Красное сухое вино Conceito Bastardo Douro 0,75 л выпускается ограниченным тиражом — не более 5000 бутылок в год. Оно производится по старинной технологии в португальской долине Дору из местного сорта Бастардо. Виноград собирают вручную со старых лоз (средний возраст — 30 лет) и сразу отправл...
    Подробнее
    5 800 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Conceito Legitimo Douro / Консейто Легитимо Вино Conceito Legitimo Douro / Консейто Легитимо

    Вино Conceito Legitimo Douro / Консейто Легитимо
    Арт.: 06892
    .default
    Цвет: Красное
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Португалия
    Метод виноделия: Натуральное
    Регион: Дору
    Бренд: Conceito
    Объем: 0.75 л
    Градус: 13.5
    Красное сухое вино Conceito Legitimo Douro 0,75 л представлено купажом типичных португальских сортов винограда. На винификацию идут урожаи из региона Дору. Ягоды, собранные вручную, транспортируются на винодельню в 20-килограммовых ящиках. В погребе они подвергаются ферментации целыми гроздям...
    Подробнее
    4 500 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Domaine Etienne et Sebastien Riffault Skeveldra Sancerre / Сансер Себастьен Риффо Скевелдра Вино Domaine Etienne et Sebastien Riffault Skeveldra Sancerre / Сансер Себастьен Риффо Скевелдра

    Вино Domaine Etienne et Sebastien Riffault Skeveldra Sancerre / Сансер Себастьен Риффо Скевелдра
    Арт.: 06834
    .default
    Цвет: Белое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Франция
    Метод виноделия: Натуральное
    Регион: Долина Луары
    Сорт винограда: Совиньон Блан
    Объем: 0.75 л
    Год: 2013
    Градус: 13
    Белое сухое вино Domaine Etienne et Sebastien Riffault Skeveldra Sancerre 2013 г. 0,75 л — винтаж с уникальным и сложным характером, созданный из сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на известково-каменистых почвах в знаменитом регионе Сансер, в Долине Луары. Средний возраст лоз составл...
    Подробнее
    6 600 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Sylvain Bock Elle m'a Serre / Эль ма Сэрэ Сильван Бок Вино Sylvain Bock Elle m'a Serre / Эль ма Сэрэ Сильван Бок

    Вино Sylvain Bock Elle m'a Serre / Эль ма Сэрэ Сильван Бок
    Арт.: 06832
    .default
    Цвет: Оранжевое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Франция
    Метод виноделия: Натуральное
    Бренд: Sylvain Bock
    Сорт винограда: Совиньон Блан, Шардоне
    Объем: 0.75 л
    Градус: 13
    Оранжевое сухое вино Sylvain Bock Elle m`a Serre 0,75 л представляет собой авторский купаж из сортов Совиньон Блан и Шардоне. Они выращиваются в уникальном терруаре с базальтово-известняковыми почвами, который расположен на вулканическом плато. Виноградники обрабатываются в рамках органическо...
    Подробнее
    5 000 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Clos Lentiscus Perill Noir / Клос Лентискус Перий Нуар Вино Clos Lentiscus Perill Noir / Клос Лентискус Перий Нуар

    Вино Clos Lentiscus Perill Noir / Клос Лентискус Перий Нуар
    Арт.: 06830
    .default
    Цвет: Красное
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Испания
    Метод виноделия: Натуральное
    Регион: Каталония
    Субрегион: Пенедес
    Бренд: Clos Lentiscus
    Сорт винограда: Сумоль Негре
    Объем: 0.75 л
    Год: 2012
    Градус: 12.5
    Красное сухое вино Clos Lentiscus Perill Noir 0,75 л производится в Каталонии, в муниципалитете Сан-Пере-де-Рибес. Это один из напитков компании, которая стремится к возрождению старинных методов виноградарства и виноделия – на основе природных циклов, без применения химических препаратов и с...
    Подробнее
    5 400 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Gut Oggau Theodora Weiss / Гут Оггау Теодора Белое Вино Gut Oggau Theodora Weiss / Гут Оггау Теодора Белое

    Вино Gut Oggau Theodora Weiss / Гут Оггау Теодора Белое
    Арт.: 06825
    .default
    Цвет: Белое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Австрия
    Регион: Бургенланд
    Бренд: Gut Oggau
    Объем: 1.5 л
    Градус: 12.5
    Белое сухое вино Gut Oggau Theodora Weiss 1,5 л предлагается в бутылке увеличенного формата, которой хватит для большой компании гостей. Биодинамическое вино от известной австрийской винодельни входит в знаменитую фирменную линейку «Вина-люди», каждый образец из которой олицетворяет собой чле...
    Подробнее
    16 400 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Gut Oggau Maskerade Rot / Гут Оггау Маскарад Рот Вино Gut Oggau Maskerade Rot / Гут Оггау Маскарад Рот

    Вино Gut Oggau Maskerade Rot / Гут Оггау Маскарад Рот
    Арт.: 06817
    .default
    Цвет: Красное
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Австрия
    Регион: Бургенланд
    Бренд: Gut Oggau
    Объем: 1 л
    Красное сухое вино Gut Oggau Maskerade Rot 1 л – биодинамический напиток из эксклюзивной австрийской линейки «Вина-люди». Он производится на основе нескольких сортов винограда, выращенного в регионе Бургенланд. Винификация проходит на диких дрожжах, а розлив осуществляется без осветления и фи...
    Подробнее
    6 600 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред

    Вино Gut Oggau Winifred Rose / Гут Оггау Винифред
    Арт.: 06815
    .default
    Цвет: Розовое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Австрия
    Регион: Бургенланд
    Бренд: Gut Oggau
    Объем: 1.5 л
    Градус: 12
    Розовое сухое вино Gut Oggau Winifred Rose 1,5 л входит в биодинамическую коллекцию австрийского производителя, которая называется «Вина-люди». На этикетке бутылки изображен портрет миловидной девушки – представительницы вымышленного генеалогического дерева, послужившего оригинальной концепци...
    Подробнее
    13 500 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Gut Oggau Atanasius Rot / Гут Оггау Атанасиус Вино Gut Oggau Atanasius Rot / Гут Оггау Атанасиус

    Вино Gut Oggau Atanasius Rot / Гут Оггау Атанасиус
    Арт.: 06813
    .default
    Цвет: Красное
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Австрия
    Регион: Бургенланд
    Бренд: Gut Oggau
    Сорт винограда: Цвайгельт, Блауфранкиш
    Объем: 1.5 л
    Градус: 12
    Красное сухое вино Gut Oggau Atanasius Rot 1,5 л изготовлено из аборигенных австрийских сортов винограда. Производитель придерживается принципов биодинамики на виноградниках и в погребе. Поэтому процесс винификации проходит в максимально естественных условиях – на диких дрожжах и без контроля...
    Подробнее
    13 500 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Alexander Koppitsch Touch / Александр Коппич Тач Вино Alexander Koppitsch Touch / Александр Коппич Тач

    Вино Alexander Koppitsch Touch / Александр Коппич Тач
    Арт.: 06811
    .default
    Цвет: Оранжевое
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Австрия
    Регион: Бургенланд
    Бренд: Alexander Koppitsch
    Сорт винограда: Вельшрислинг
    Объем: 0.75 л
    Год: 2020
    Градус: 10.5
    Белое сухое вино Alexander Koppitsch Touch — высококачественная австрийская вариация из региона Бургенланд, которая отличается уровнем крепости 10,5%. В ее составе присутствуют автохтонные сорта винограда, выращенные на почвах с высоким содержанием глины. Целые грозди и очищенные ягоды подвер...
    Подробнее
    5 200 ₽
    Цена за бутылку
    Вино Alexander Koppitsch Ret / Александр Коппич Рет Вино Alexander Koppitsch Ret / Александр Коппич Рет

    Вино Alexander Koppitsch Ret / Александр Коппич Рет
    Арт.: 06809
    .default
    Цвет: Красное
    Количество сахара: Сухое
    Страна: Австрия
    Метод виноделия: Натуральное
    Регион: Бургенланд
    Бренд: Alexander Koppitsch
    Сорт винограда: Цвайгельт, Сен Лоран
    Объем: 0.75 л
    Год: 2020
    Градус: 10
    Красное сухое вино Alexander Koppitsch Ret — австрийский 10-процентный напиток органического типа, созданный из экологически чистого винограда с лоз возрастом до 34 лет, выращенных на приозерных плантациях с сухими каменистыми участками. Изготовление прошло в регионе Бургенланд без применения...
    Подробнее
    3 450 ₽
    Цена за бутылку

    Интересное про вино

    Из каких бокалов пьют красное вино

    Из каких бокалов пьют красное вино

    Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
    Подробнее
    Из каких бокалов пьют оранжевое вино

    Из каких бокалов пьют оранжевое вино

    Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
    Подробнее
    Из каких бокалов пьют белое вино

    Из каких бокалов пьют белое вино

    Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
    Подробнее
    Вино к устрицам

    Вино к устрицам

    Полный гайд о том, какой алкоголь выбрать к моллюскам, в зависимости от способа их приготовления. Читайте и пробуйте.
    Подробнее
    Грузинские янтарные вина

    Грузинские янтарные вина

    Разбираемся, что это за вина, и с какими блюдами их лучше сочетать
    Подробнее
    Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

    Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

    Кратко о том, что такое карбонара, какие вина подают к ней на родине блюда, какие рекомендует сомелье ресторана и почему
    Подробнее
    Еда и вино по правилам Великого поста

    Еда и вино по правилам Великого поста

    Все предрассудки о тотальных ограничениях в эти уже давно развенчали находчивые рестораторы – с их постными находками продержаться 48 дней без мяса, молока и яиц может даже самый придирчивый чревоу...
    Подробнее
    Какое вино с мясом лучше сочетать

    Какое вино с мясом лучше сочетать

    Вино к мясу – это уже традиция. Как и советы из разряда «красное вино – к красному мясу, белое – к белому». Но т
    Подробнее
    Вино к роллам – советы сомелье

    Вино к роллам – советы сомелье

       Меню японской кухни — богатое и разнообразное. Роллы в нем занимают одно из главных мест. С одной стороны, это уже вполне привычное для россиян блюдо. С другой, все равно экзотика,...
    Подробнее
    Топ вин к пицце Маргарита

    Топ вин к пицце Маргарита

    Вино к пицце подобрать не так уж сложно — главное, знать несколько правил. В этом материале мы подготовили рекомендации сомелье, которые помогут найти идеальные напитки для сопровождения популя...
    Подробнее
    Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

    Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

    Пасха – особенный семейный праздник, который можно провести не только дома, но и в ресторане. Вы сэкономите время и силы на составление меню и готовке, а получите взамен море положительных эмоций
    Подробнее
    Дюжина лучших холодных закусок к вину

    Дюжина лучших холодных закусок к вину

    Вино и холодные закуски — популярный тандем, который не вызывает сомнений. А хорошее вино вообще не нуждается в дополнениях. Но, как говорится, хорошее всегда можно сделать лучше
    Подробнее
    Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

    Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

    Фрукты и ягоды ассоциируются с летом, солнцем, беззаботным радостным настроением. Они обладают насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, которые услаждают наши рецепторы и придают изюминку еде.
    Подробнее
    Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

    Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

    Итальянский ресторан Остерия Амичи – это пестрая коллекция лучших блюд средиземноморской кухни. Вино к ним – идеальный вариант для обеда или ужина.
    Подробнее
    Как выбрать подходящее вино для японской кухни

    Как выбрать подходящее вино для японской кухни

    В Амичи азиатских блюд много. А когда одних только роллов больше двух десятков, растеряться с выбором вин очень легко. Хорошо, что есть сомелье, который точно знает, с какими напитками сочетать...
    Подробнее
    Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

    Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

    Белое сухое вино — идеальное сопровождение трапезы. Это приятный аперитив и лучшая пара к закускам. Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей напитков с элегантным, свежим вкусом
    Подробнее
    Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

    Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

    Кажется, подобрать вино к любимым сырам, Цезарю, шницелю, лазанье может каждый. С легкостью. Но на деле сделать это куда сложнее, потому как обилие компонентов в блюде способно запутать даже за...
    Подробнее
    Какое вино используют для маринада мяса

    Какое вино используют для маринада мяса

    Винный маринад априори особенный. Сомелье винного ресторана Остерия Амичи рекомендует использовать белые и красные сухие вина, экспериментировать с креплеными и даже с… виски.  
    Подробнее
    Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

    Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

    Итальянцы считают вино приправой к еде. Поэтому почти каждое появление за столом они сопровождают бокалом чего-нибудь виноградного. В ресторане Osteria Amici поддерживают эту традицию
    Подробнее
    Подача Просекко в ресторане

    Подача Просекко в ресторане

    Итальянское игристое вино Просекко — одно из самых популярных в мире. Объемы его производства бьют все рекорды, а селебрити и герои светских хроник заливают им модные вечеринки. Просекко не пафо...
    Подробнее
    Какое вино заказать в ресторане к овощам

    Какое вино заказать в ресторане к овощам

    Особенно, когда сезон в самом разгаре и организм требует салатов из свежих овощей, запеченных на гриле красных перцев и поджаренного до хрустящей корочки молодого картофеля
    Подробнее
    С чем пьют вино Brunello di Montalcino

    С чем пьют вино Brunello di Montalcino

    Тосканское красное сухое вино Брунелло ди Монтальчино славится своим насыщенным, ярким, богатым букетом, в котором выделяются оттенки вишни, черешни, красных фруктов, табака и десертных специй.
    Подробнее
    Как пить вино Brunello di Montalcino

    Как пить вино Brunello di Montalcino

    Как пить вино Brunello di Montalcino, важно знать каждому, кто любит этот высококлассный сорт итальянского красного сухого вина, который относится к высшей категории классификации — DOCG. От соблюд...
    Подробнее

    В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

    Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

    Подтверждаю
    Переверните экран
    LiveInternet