Ниелуччио – красный сорт винограда, широко культивируемый на острове Корсика. Считается, что он является клоном итальянского сорта Санджовезе – это подтверждают генетические исследования. На основе этих данных также предполагается, что во французские земли лоза попала из итальянской Тосканы, однако точное ее происхождение до сих пор остается предметом дискуссий. В последние десятилетия виноделы прилагают усилия для повышения качества вин Ниелуччио, внедряя современные технологии и уделяя внимание терруару. Благодаря этим усилиям, выпускаемые образцы получают признание на международной арене и пользуются спросом среди ценителей.
Вино Niellucio бывает красным и розовым. Его производство сосредоточено в корсиканском апелласьоне Патримонио. Также напитки из этих ягод делают и в других провинциях региона. Чаще всего это купажи с добавлением плодов Сира, Шьякарелло, Гренаш. Вариации получаются с глубоким цветом, выраженными танинами и хорошей структурой. Их вкусоароматический профиль включает ноты вишни, малины, специй и средиземноморских трав, которые отлично дополнят насыщенные мясные блюда и пасту с соусом на основе томатов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.