Вино Lammidia Anfora Bianco / Ламмидия Амфора Бьянко
Треббьяно д'Абруццо — это один из самых популярных и узнаваемых видов винограда в Италии, особенно в регионе Абруццо. Он принадлежит к большой семье белых винных сортов Треббьяно, известных своей универсальностью и свежестью. Однако Trebbiano d'Abruzzo отличается особым характером, который обусловлен уникальными природными условиями региона, где он выращивается. В первую очередь этот виноград ценится за свою способность сохранять кислотность даже в жарких климатических условиях. Ягоды имеют тонкую кожицу, светлый желтовато-зеленый оттенок и высокий уровень сока. Благодаря этим особенностям сорт идеально подходит для производства лёгких и ароматных белых вин.
Виноградники в Абруццо расположены на холмах, где почвы богаты минералами, а климат характеризуется перепадом дневных и ночных температур. Это позволяет винограду развивать свежую фруктовую вкусовую палитра. Вина из Треббьяно д'Абруццо обычно выражают нотки зелёного яблока, груши, цитрусовых и белых цветов. Иногда можно почувствовать лёгкие минеральные аккорды, которые подчеркивают уникальный терруар региона. Треббьяно д'Абруццо часто ассоциируется с одноимённым DOC (Denominazione di Origine Controllata), который был установлен в 1972 году. Согласно правилам категории, вина должны содержать не менее 85% винограда Trebbiano d'Abruzzo, хотя некоторые производители создают купажи, добавляя небольшие количества других местных сортов. Несмотря на свою свежесть, некоторые вина из этого сорта могут выдерживаться и развивать сложные оттенки орехов, мёда и сухофруктов. В ресторане Остерия Амичи представлены разнообразные блюда, способные дополнить этот алкоголь и подчеркнуть его уникальную органолептику: осьминог с романо гриль, тунец с киноа, креветки в кисло-сладком соусе, гребешки с пюре из пастернака и другие деликатесы из раздела рыбы и морепродуктов. Также к нему можно подать аппетитные десерты: медовик, малиновый тарт, наполеон, эклеры.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.