Верначча (Vernaccia) является древним тосканским белым сортом, который используется для производства высококачественных вин уже несколько веков. Он упоминается в документах XIII века. В центральной части Италии сложились наиболее благоприятные условия для его выращивания. Этот виноград отличается хорошей адаптивностью к разным климатическим факторам. Грозди среднего размера, с золотистыми ягодами, которые при созревании приобретают интенсивный янтарный оттенок. Посадки с лозами обычно располагают на солнечных склонах, где почвы богаты известняком и песчаником, что придает букету уникальные характеристики. Попробовать вино из винограда Верначча можно в ресторане Osteria Amici.
Среди различных разновидностей (среди них есть и красная Неро) особенно выделяется Верначча ди Сан-Джиминьяно (Vernaccia di San Gimignano), культивируемая на склонах вокруг одноименного города. Из нее традиционно производят знаменитые белые вина DOCG, которые славятся своим свежим, минеральным вкусом, сочетающим ноты цитрусовых, меда и миндаля. Благодаря высокой кислотности Vernaccia прекрасно подходит как для молодых, легких сортов, так и для выдержанных вариантов, которые приобретают сложные ароматы и насыщенность.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.