Вино Conceito Legitimo Douro / Консейто Легитимо
Виноград Тинта Рориз (Рориш) выращивается в Португалии. Во всем мире он известен под названием Темпранильо. Этот красный сорт занимает второе место по значимости и площади посадок в Долине Дору, поскольку используется для создания знаменитых портвейнов. Но также из него делают великолепное сухое вино, которое могут попробовать посетители ресторана Остерия Амичи.
В Португалию виноград попал из соседней Испании в XVI веке. Его главная особенность — раннее цветение и ранее созревание. Урожай Tinta Roriz собирают как минимум на две недели раньше, чем остальные сорта. Данная разновидность имеет конические грозди среднего размера с темно-синими ягодами, обладающими плотной кожицей. Тинта Рориз плохо переносит засуху и ветреную погоду, чувствителен к некоторым заболеваниям. Его урожайность приходится ограничивать искусственно, чтобы улучшить органолептику сырья. Вина из этого винограда обладают полнотелым, богатым букетом с оттенками слив, красных ягод, перца и других специй. Они великолепно подходят к мясным блюдам и пасте.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.