

Вино Barbanera Vino Nobile di Montepulciano DOCG / Нобиле ди Монтепульчано Барбанера


Вино Rocca di Montegrossi Chianti Classico DOCG 2020 / Кьянти Классико Рокко ди Монтегросси


Канайоло — красный сорт винограда родом из центральной Италии. Его выращивают уже много веков. Название связано со словом «canna», что значит «тростник», намекая на его тонкие побеги. Лоза устойчива к засухе, её ягоды круглые, средней величины, с плотной тёмной кожицей. Урожайность сорта умеренная, а грозди небольшие и плотные.
Основные посадки Канайоло сосредоточены в итальянских регионах Тоскана и Умбрия. Наибольшую популярность этот виноград приобрел в тосканском виноделии. Там его традиционно используют в купажах. Моносортовые версии Canaiolo — большая редкость. Обычно это результаты экспериментов отдельных виноделен, которые пытаются возродить былой престиж древнего сорта. Сегодня чаще всего Канайоло входит в состав известных вин, таких как Кьянти и Нобиле ди Монтепульчано. В Кьянти он дополняет основной сорт Санджовезе, делая букет более мягким, фруктовым и гармоничным.
Вина из винограда Канайоло отличаются ярким индивидуальным стилем, за что и ценятся высоко. Они отлично подходят к разнообразным блюдам итальянской кухни. Их традиционно подают с пиццей, пастой с насыщенными соусами, ассорти сыров и блюдами на основе красного мяса.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.