Вино Edmeades Zinfandel Mendocino County / Эдмеадес Зинфандель Мендосино
В винной карте ресторана Остерия Амичи представлены купажированные вина с добавлением красного сорта Пти Шираз. Данная разновидность не используется сольно, поскольку обладает сильно выраженной танинностью. А для блендов подходит идеально, придавая вкусоаромату глубину, плотность и сложность. Чаще всего виноград Petiti Shiraz сочетается с Зинфенделем, Мерло, Каберне Совиньон, Гренашем.
Этот сорт является очень далеким потомком сорта Шираз (или Сира). В Калифорнии и Австралии он обозначается как Пти Сира. Открыл новый вид в XIX веке французский ботаник Франко Дюриф. И в честь него разновидность назвали Дюриф (Durif). Долгое время сорт был известен под этим именем, пока не была проведена генетическая экспертиза, которая выявила, что Пти Шираз появился в результате скрещивания сортов Пелурсин и Сира. Благодаря этому появилось прозвище, означающее в переводе «Младший/маленький Шираз». Этот сорт сегодня культивируется в Европе и Новом Свете.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.